[…] 1/2 TL Scharfe Sauce z.B. Chili-Soße 50 ml Wodka Sellerie- Salz Frischer Pfeffer Eiswürfel für die Deko: 8 lila Möhren […]
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Wie das geht?
Wie sind Gemüsesäfte zusammengesetzt?
[…] Um den Geschmack zu verbessern, wird den Säften häufig auch Salz zugesetzt. So kann ein Glas Sauerkrautsaft bereits über die […]
Fenchelknollen küchenfertig machen
[…] sowie ein Dressing aus Crème fraîche, Saft einer Orange, etwas Salz und Pfeffer. Das gewaschene Fenchelgrün eignet sich übrigens sehr […]
Tandoori Masala: Die indische Gewürzmischung
[…] vermahlen. Mit pulverförmigem Ingwer, Kurkuma, edelsüßer Paprika, Knoblauchgranulat und etwas Salz vermengen und in ein kleines Schraubglas füllen. Kühl und […]
Cajun-Gewürzmischung ist kräftig und scharf
[…] leicht scharfe Gewürzmischung besteht meist aus verschiedene Pfefferkörner, Cayennepfeffer, grobes Salz, edelsüße oder geräucherte Paprika, Zwiebel- und Knoblauchpulver, Thymian und […]
Hackepeter ohne Fleisch?
[…] Kartoffelstampfer zerkleinern. Zum Schluss wird die Masse noch kräftig mit Salz, Pfeffer und etwas Paprika abgeschmeckt. Eine Alternative zu Reiswaffeln […]
Kapern: Die feine Delikatesse vom Mittelmeer
[…] Handarbeit gepflückt. Erst nach dem Trocknen („Welken“) und Einlegen in Salzlake, Essig oder Öl werden sie genießbar. Es entsteht das […]
Gesundes Essen in der Kita – was ist wichtig?
[…] Kleinkindgerechtes Essen zeichnet sich beispielsweise durch einen sparsamen Einsatz von Salz, eine milde Würze und die Vermeidung kleiner harter Lebensmittel […]
Wie wird Eischnee schön fest?
[…] schaumige Masse, wenn sie beim Umdrehen der Schüssel standfest bleibt. Salz, Zucker und einen Spritzer Zitronensaft zuzugeben, erhöht die Stabilität. […]
Ran an die Röschen: Blumenkohl vielseitig zubereiten
[…] indem man eine Mehlschwitze mit dem Kochwasser aufgießt und mit Salz, Pfeffer und Muskat würzt. Der Blumenkohl gehört zur Familie […]