[…] für 4 Portionen 600 g Kartoffeln Salz 1 Bund glatte Petersilie 4 Forellen (à 350 g, küchenfertig) 700 ml Riesling […]
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Matjesfilets mit Speckstippe, grünen Bohnen und Pellkartoffeln
[…] Speck (in dünnen Scheiben) 200 g Butter 1 Bund glatte Petersilie 400 g grüne Bohnen Salz 4 Matjesdoppelfilets So wird’s […]
Gebratener Lachs auf Spargel
[…] 4 Portionen 600 g Lachsfilet 3 Knoblauchzehen 1 Bund glatte Petersilie 1 Limette 750 g weißer Spargel 750 g grüner […]
Lachs-Ragout mit Nudeln
[…] gemahlener Pfeffer 2 EL gemischte, gehackte Kräuter (z.B. Kerbel, glatte Petersilie, Dill, etc.) Zubereitung Fischfilet waschen, trocken tupfen, in grobe […]
Alaaf und Helau für närrische Party-Brotaufstriche
[…] gewürfelte Salami, zwei fein gewürfelte Schalotten und etwas fein gehackte Petersilie unter eine Hälfte mischen und mit Salz und Paprikapulver […]
Knusper-Fischbällchen mit Tomaten-Dipp
[…] für 4 Portionen 600 g Alaska-Seelachsfilet (TK-Produkt) 1 Bund glatte Petersilie 1 Bund Schnittlauch 1 unbehandelte Zitrone Salz, Pfeffer 2 […]
Seelachstournedos im Schinkenmantel
[…] Gräten) 8 Scheiben Speck 1 kleiner Kopfsalat 1/2 Bund glatte Petersilie 100 g Schlagsahne 500 g frische grüne Bohnenkerne 2 […]
Lauch-Seelachs-Roulade
[…] Öl 50 g schwarze Oliven ohne Stein 1 Bund glatte Petersilie 2 EL kleine Kapern abgeriebene Schale von 1 unbehandelten […]
Kräuterseelachs in Pergament
[…] EL Olivenöl Salz Pfeffer aus der Mühle 1 Bund glatte Petersilie 1 Bund Basilikum 1 Knoblauchzehe 50 g gehackte Mandeln […]
Schaumiges Süppchen vom geräucherten Stör
[…] Suppe 2 Zwiebeln 1 frische Knoblauchzehe Je 120 g Knollensellerie, Petersilienwurzeln und Lauch 400 g Räucherfischabschnitte (von Stör, Räucherforelle oder […]