[…] wissenschaftlichen Produktmonitorings. In Fertigprodukten stecken noch immer zu viel Zucker, Fette und Salz. Dies gilt auch für Produkte mit Kinderoptik, […]
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Wie das geht?
Weniger Salz, Fett und Zucker in der Kitaverpflegung!
[…] Menge. Doch welche Ansatzpunkte gibt es, um Salz, Zucker und Fett in der Kitaverpflegung sinnvoll zu reduzieren? Worauf sollte bei […]
Keto-Diät: Viel Fischöl schützt vor Lungenkrebs
[…] der Forscher mit Mäusen legen nahe. Die Arten des konsumierten Fetts im Zuge der Diät haben die Krebsentstehung beträchtlich beeinflusst. […]
Keine Gesundheitsversprechen auf ungesunden Lebensmitteln
vzbv kritisiert Gesundheitsaussagen auf Lebensmitteln mit hohem Gehalt an Zucker, Fett oder Salz. Schokolade, die mit „Calcium“ wirbt, Kakaopulver, das […]
Kohlenhydratarme, fettreiche Diät (LCHF)
Kohlenhydrate machen fett, oder? Dieses häufige Missverständnis kommt von der Behauptung, dass Kohlenhydrate schlecht für uns sind, weil sie in […]
Wie Schokolade auf der Zunge zergeht: Die Physik hinter dem zartschmelzenden Mundgefühl
[…] sich das zartschmelzende Mundgefühl auch erreichen, wenn die Schokolade weniger Fett als üblich enthält. Die Experimente wurden mit einer hochwertigen […]
AOK: „Werbebeschränkung für ungesunde Kinderlebensmittel stärkt Gesundheit der Kleinsten“
[…] an unter 14-Jährige gerichtete Werbung für Lebensmittel mit hohem Zucker-, Fett– und Salzgehalt künftig ins Nachtprogramm zwischen 23 und 6 […]
Marktcheck: Palmfett in Weihnachtsgebäck ökologisch und gesundheitlich bedenklich.
[…] Palmöl – egal ob Discounter oder Bio-Laden, Markenprodukt oder Eigenmarke Fettschadstoffe in Palmfett sind gesundheitlich bedenklich Alternativprodukte zum ähnlichen Preis […]
Mehr Durchblick am Weinregal
[…] an ein Zutatenverzeichnis bereitstellen und über Nährwerte wie den Energie-, Fett– und Zuckergehalt informieren. Verbraucher sehen so mit einem Blick, […]
foodwatch zu Julia Klöckners „Reduktionsstrategie“ von Zucker, Fett, Salz: „kein Erfolg, sondern eine Bankrotterklärung“
[…] Klöckner vorgestellten Zahlen zu ihrer „Reduktionsstrategie“ von Zucker, Salz und Fett in Lebensmitteln erklärt Oliver Huizinga, Leiter Recherche & Kampagnen […]