[…] legen. Zum Schluss noch das Laugengebäck mit grobem Salz, Sesam, Kümmel, Mohn, Kernen oder geriebenem Käse bestreuen. Ein weiteres Mal […]
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Tee-Trends 2017/18: goldgelbe Zeiten für Kräuter- und Früchtetees
[…] Die schon zu Großmutters Zeiten wohltuenden Geschmackssorten Melisse und Fenchel-Anis- Kümmel bleiben auch weiterhin den treuen Kräutertee-Liebhabern erhalten. Weitere Fotos […]
Leichte Sommerküche – schwere Entscheidung in heißen Augusttagen?
[…] und mit frischem Wasser fertiggekocht werden. Durch Kombination mit (Kreuz-) Kümmel, Thymian, Fenchel und Oregano werden Verdauungsbeschwerden und eventuelle Gärprozesse […]
Südtiroler Speck g.g.A.: besiegelte Qualität aus Südtirol
[…] die neben Salz und Pfeffer Gewürze wie Wacholder, Lorbeer oder Kümmel enthält. Insgesamt 29 autorisierte Hersteller haben den Speck in […]
Tipps für eine gute Verdauung
[…] Wir bekommen Bauchschmerzen. Bei leichten Formen der Verstopfung hilft Fenchel-Anis- Kümmel-Tee aus der Apotheke. Salbeiblättertee und Sennesblätter erleichtern die Beschwerden […]
Grüne Bohnen – knackfrisch auf den Tisch
[…] ins Kräuterregal macht die kleinen Kraftpakete leichter verdaulich – etwas Kümmel, Koriander, Anis, Fenchel oder Bohnenkraut helfen der Verdauung auf […]
Kohlgemüse nicht nur in der kalten Jahreszeit
[…] Kohlgerichte werden verdaulicher, wenn sie zusätzlich mit Fenchel, Thymian oder Kümmel gewürzt werden. Dies ist meist nur bei den robusteren […]
Schweinsbraten mit gebratenen Semmelknödeln
[…] 1 Knoblauchzehe 6 Nelken 3 Lorbeerblätter 8 Pfefferkörner 1/2 TL Kümmel 1/2 l Fleischbrühe 1/2 Glas Bier Saucenbinder oder Speisestärke […]
Bohnen für die Sommerküche: Nicht roh essen
[…] und unschädlich gemacht. Mit verschiedenen Gewürzen wie Fenchel, Bohnenkraut oder Kümmel sind Bohnen leichter bekömmlich. Das Gemüse liefert wertvolles Eiweiß, […]
Gewürze und Gemüse der Frühjahrsküche: Dill
[…] auch wegen seiner Heilwirkung. Das Kraut ist ähnlich wirksam wie Kümmel oder Fenchel. Im Lorscher Arzneibuch, das als ältestes erhaltenes […]