[…] werden, sondern liefert auch vier leckere Rezepte zum Nachbacken: Karottenplätzchen, Kürbiskern-Walnuss-Lebkuchen, Linsentaler und eine weihnachtliche Apfel-Nuss-Kuppeltorte. Viele klassische Rezepte enthalten […]
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Deftige Salate für den Herbst: bunt, fruchtig und saisonal
[…] Dazu zählen verschiedene Kohlarten wie Rot- und Grünkohl, Pilze, Fenchel, Kürbis, Nüsse, frische Kräuter, aber auch fruchtige Komponenten wie Trauben, […]
Kürbisse – die etwas anderen „Beeren“
[…] die beginnende Apfelernte und nicht zuletzt die Ernte der ersten Kürbisse. So haben die rheinischen Gemüseerzeuger in den letzten Tagen […]
Low Carb: kohlenhydratarm kochen
[…] Pizza belegen und erneut für etwa 10 Minuten backen. Spaghetti kürbis-Auflauf Seinen Namen verdankt der Spaghettikürbis dem Aussehen seines Fruchtfleisches. […]
Zucchini für die leichte Küche: So kommt der Sommer auf den Teller
[…] Europa. Der Name leitet sich von dem italienischen Wort für Kürbis „zucca“ ab. Denn die Zucchini gehört zu den Kürbisgewächsen […]
Beim Brotkauf darf nicht nur der Preis zählen
[…] Karamellsirup hergestellt, die Körner sind häufig Ölsamen wie Leinsamen, Sesam-, Kürbis– oder Sonnenblumenkerne. Trotz der Vielzahl an Sorten, der breiten […]
Curry ist nicht gleich Curry: von feurig-scharf bis süßlich-mild
[…] vielseitig verwenden. Die Gewürzmischung verfeinert Rührei, Sandwiches und Salate, Gemüsepfannen, Kürbis– und Kartoffelsuppen. Geflügel und Lamm, aber auch Fisch und […]
Zucchini schmecken auch süß: Kuchen – Marmelade – Mousse
[…] aber auch als zitroniges Dessert. Die Zucchini gehört zu den Kürbisgewächsen. Der Name bedeutet „kleiner Kürbis“, nach dem italienischen Wort […]
Mit Gemüse durch den Winter: 10 Tipps für Familien
[…] von innen. Mit einem Spiralschneider lassen sich Zucchini, Möhren und Kürbis zu Gemüsenudeln schneiden und als Pizzabelag schmeckt Gemüse auch […]
Farbenfroh und formenreich: Der vielseitige Kürbis für die Herbstküche
Noch bis Ende November ist Hochsaison für Kürbisse. Das herbstliche Gemüse lässt sich abwechslungsreich zubereiten: Kürbis schmeckt roh im Obstsalat, […]