[…] Gemüsebrühe 3 Eigelbe 50 g Butter 1 Prise Salz Pfeffer Muskat 1-2 EL Zitronensaft 1 Schuss Grauer Burgunder 2-3 EL […]
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Wie das geht?
Deftiger Kartoffelauflauf
[…] l Sahne 5 EL Milch 1 Ei Salz weißer Pfeffer Muskat 100 g geriebener Käse 1 Flasche Dinkula (Bioladen oder […]
Gemüsewähe mit Quark-Öl-Teig
[…] lactosefreier Schmand 3 Eigelb 150 g MinusL Emmentaler gerieben Salz Muskat Pfeffer Petersilie 2 Tomaten Mehl mit dem Weinstein-Backpulver mischen, […]
Lasagne mit Steinpilzen
[…] 30 g Mehl 1/4 l Vollmilch 1/4 l Fleischbrühe (Instant) Muskat 250 g Lasagneblätter 250 g Zottarella-Rolle Die Pilze putzen, […]
Gemüse-Fischragout
[…] Senf 100 g MinusL laktosefreie Butter 1/2 TL Salz Pfeffer Muskat Estragon 100 ml MinusL laktosefreie Schlagsahne 1/2 Zitrone 1 […]
Schweinsbraten mit gebratenen Semmelknödeln
[…] 1/4 l Milch 1 Zwiebel 1/2 Bund Petersilie 4 Eier Muskat Pfeffer Salz 1 Msp. abgeriebene Zitronenschale Das Fleisch säubern, […]
Gefüllter Kalbsrollbraten
[…] Petersilie 2 Gewürzgurken 1 gehäufter EL Paniermehl Salz Pfeffer Paprika Muskat 3 EL laktosefreie Butter (MinusL) 1/4 l Wasser 3 […]
Tomaten-Fischauflauf mit Kartoffel-Erbsenpüree
[…] Erbsen (tiefgefroren) 150 ml Milch 20 g Butter Salz, Pfeffer, Muskat Und So wird’s gemacht 1. Fischfilet waschen, trocken tupfen […]
Boeuf Stroganoff mit Kartoffelplätzchen
[…] 1 kleine Zwiebel 100 g Mehl 1 Ei Salz Pfeffer Muskat 3 EL gehackte Petersilie 300 g Champignons 100 g […]
Rinderschmorbraten in Rotweinsauce mit böhmischen Serviettenknödeln
[…] TL Zucker 250 g Mehl 2 Eier 1/2 TL Salz Muskat 100 g Weißbrot 1 Zwiebel 4 EL Öl Das […]