[…] Sahne 2-3 EL Zitronensaft 1/2 TL Senf 1 Knoblauchzehe Salz Pfeffer Petersilie 250 g Baguette Gemüse putzen, waschen und abtropfen […]
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Würziger Kartoffelgratin
[…] Lauch 250 g Zucchini 3 EL Olivenöl Kräuter der Provençe Pfeffer Salz 125 g fettreduzierte Salami 1/2 Dose Mais 40 […]
Bruschetta all’abruzzese
[…] 2 Knoblauchzehen einige Blättchen Basilikum 4 EL Olivenöl Salz schwarzer Pfeffer Die Brotscheiben jeweils 2 Minuten auf beiden Seiten im […]
Pikante Grillmarinaden
[…] 2 fein gehackte Knoblauchzehen 1-2 TL Kräuter der Provence Salz Pfeffer Sonnenblumenöl mit Zitronensaft, Knoblauch und Kräutern der Provence verrühren, […]
Zottarella-Tomaten-Crostini
[…] g Tomaten 2 Knoblauchzehen 1 Zwiebel 1 EL Kapern Salz Pfeffer 2 EL fein geschnittene Kräuter (Thymian, Oregano, Basilikum) 5 […]
Rinderbraten mit Rosenkohl und Kartoffelgratin
[…] Gemüsebrühe 200 ml Rotwein 3-4 Nelken 1 Stück Zimtstange 4 Pfefferkörner Pfeffer Salz Muskat 1 EL Mehl 600 g vorwiegend […]
Kartoffel-Zucchini-Auflauf
[…] Tomaten 1 EL Butter 4 Eier 0,1 l Milch Meersalz Pfeffer Muskat 100 g Reibekäse 1 Flasche Dinkula (Bioladen oder […]
Pilzsalat mit Emmentaler
[…] 1 Birne 200 g Emmentaler 4 Stängel Petersilie Salz weißer Pfeffer 2 EL Obstessig 4 EL Sonnenblumenöl roter Pfeffer Salate […]
Spaghetti-Omelette
[…] Spaghetti (z.B. von Birkel) 20 g Salz 6 Eier Salz Pfeffer 100 g gekochter Spinat 2 EL gehackte Petersilie 30 […]
Krabben-Lachs-Spieße mit Dilldip
[…] 12 Riesenscampi 400 g Lachs 1 kleine Zucchini 1 Knoblauchzehe Pfeffer Salz 60 g MinusL laktosefreie Butter 1 Bund Dill […]