Foto: BVEO Petersilie, Basilikum, Kerbel, Schnittlauch oder Kresse. Die Vielfalt unter den Kräutern ist riesig und hält die unterschiedlichsten Geschmackserlebnisse […]
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Wie das geht?
Da geht nichts drüber, aber alles drunter: Kräuter-Gemüse-Muffins
[…] Ringe geschnitten) Schinkenspeck (Würfel) Lauch (in Ringe geschnitten) Geriebener Käse Schnittlauch (geschnitten) Petersilie (geschnitten) Basilikum (gezupft) Kresse UND je nach […]
Pilze garen – wie geht das am besten?
[…] gepfeffert. Wer mag gibt ein wenig Sahne oder Schmand, Petersilie, Schnittlauch oder Zitronensaft dazu. Zusammen mit Nudeln, Reis oder Kartoffeln […]
Vesper in der Kita nachhaltig gestalten
[…] Quarkdip (2 EL Quark mit 2 TL Milch anrühren, etwas Schnittlauch) + Gemüsespieße (je 4 Stück Paprika, Gurke, Kohlrabi) 2 […]
In aller Munde: Stauden für Gourmets
[…] gehackte Kräuter (z. B. Petersiliengrün sowie Blätter und Blüten von Schnittlauch, Borretsch, Kapuzinerkresse) Taglilienblüten (Zahl je nach Größe) Taglilienblüten „entkernen“ […]
So macht Resteverwertung Spaß: Leckeres aus gekochten Eiern
[…] „Grie Soß“ gehören traditionell sieben Kräuter: Kerbel, Petersilie, Pimpinelle, Sauerampfer, Schnittlauch, Kresse und Borretsch. Übrigens sind hart gekochte Eier länger […]
Frühlingsbote vom Mittelmeer: Mönchsbart
[…] oder „Agretti“. Auf den ersten Blick ähnelt die Pflanze dickem Schnittlauch. Die fleischigen, saftig-grünen Stiele sind verzweigt und haben eine […]
Tipps für eine reiche Ernte im Gemüsegarten
[…] vor wilden Bienen Bienen fliegen genauso auf altbewährte Melisse und Schnittlauch wie auf die Blüten des exotischen, chinesischen Korianders. Nicht […]
Frühlingsgefühle mit rheinischen Kräutern
[…] zählen Bärlauch, Sauerampfer oder Kerbel. Rund ums Jahr werden Petersilie, Schnittlauch und Dill aus dem Rheinland angeboten. Thymian, Rosmarin, Salbei […]
Gerstengras und Weizengras: kein Superfood
[…] verwenden. Klein geschnitten können Weizen- und Gerstengras wie Petersilie und Schnittlauch verwendet werden – etwa in Kräuterquark und als Garnierung […]