[…] 1 Stange Zimt 2 Sternanise 2 Zweige Thymian 1 TL schwarzer Pfeffer 130 g Butter Rapsöl 3 große Petersilienwurzeln 750 […]
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Fitnessdrink Powerplay
[…] Dinkula (Reformhaus oder Bioladen) 1 Prise Liebstöckel Selleriesalz fein gemahlener schwarzer Pfeffer Gemüsesaft mit Dinkula verrühren (fördert die Verdauung und […]
Mit Weinkraut gefüllte Hähnchenkeulen
[…] 1/2 Bund Majoran 400 ml Geflügelfond 1 Schalotte 10 g schwarzer Trüffel 50 g Butter 250 g mildes Sauerkraut 1 […]
Überbackene Baguettebrötchen
[…] dicke Scheibe gekochten Schinken à 75 g 250 g Mozzarella schwarzer Pfeffer aus der Mühle frische Kräuter Den Ofen auf […]
Nudelauflauf mit Kraut
[…] 150 g saure Sahne 100 g magerer durchwachsener Speck Selleriesalz schwarzer Pfeffer Nudeln mit Öl in reichlich Salzwasser nach Packungsangabe […]
Kohlrabi-Möhren-Auflauf
[…] Speck 500 g Rinderhackfleisch 2 EL Tomatenmark Salz frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 1 EL gehackte Kräuter (Petersilie, Schnittlauch, Basilikum) 20 […]
Maultaschen mit Fleischfüllung in Tomaten-Sauce
[…] passierte Tomaten (425 ml) Kräuter der Provence 1 TL Instant-Gemüsebrühe schwarzer Pfeffer aus der Mühle 50 g Parmesan Frühlingszwiebeln waschen, […]
Gefüllte Frikadellen mit Emmentaler
[…] Petersilie 2 Eier 1 TL Salz edelsüßes Paprikapulver frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 8 Kreise Emmentaler Käse (6 cm Ø) à […]
Thunfisch-Dauphinoise
[…] Dosen John West Thunfischfilets in Wasser (à 200 g) Salz schwarzer Pfeffer 750 g Kartoffeln 20 g Butter 300 ml […]
Kochen mit regionalen Lebensmitteln heisst saisonal kochen
[…] besonders empfehlenswert. Fotolia #178939346 © Heike – Lizenznehmer_ food-monitor Winter Ob Grünkohl, Rosenkohl, Rotkohl, Weißkohl oder Spitzkohl, Kohl ist DAS […]