[…] im Freiland (121 500 Hektar) war der in Deutschland sehr beliebte Spargel mit knapp 23 900 Hektar (-5 % gegenüber 2022), davon 20 400 Hektar ertragsfähige […]
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Wie das geht?
Lecker tafeln! Von der Tafel auf den Familientisch
[…] Passionsfrucht im Vordergrund. Auch Lebensmittel die häufig liegenbleiben wie Kohlrabi, Spargel und überreife Bananen fanden Berücksichtigung. Für diese Lebensmittel wurden […]
Chic… chic… Chicorée: Das Geheimnis der feinen Küche
[…] ließe man die Knospen oberirdisch wachsen, würden sie ähnlich wie Spargel eine kräftig grüne Farbe annehmen. Zusätzlich würde das zur […]
Gemüseernte 2021 um 10 % gegenüber 2020 gestiegen
[…] Gemüseanbaufläche im Freiland liegen Karotten an zweiter Stelle hinter dem Spargel mit 25 700 Hektar. Die Fläche für Spargel ist gegenüber […]
BfR startet wissenschaftliches Netzwerk zur Authentizitätsprüfung von Lebens- und Futtermitteln
Kommt der Spargel tatsächlich aus Deutschland? Wurde dem Akazienhonig Zucker zugesetzt? Enthalten Lebensmittel und Futtermittel auch wirklich das, was auf […]
GrünZeit: Neuauflage der App für heimisches Obst und Gemüse am Start
[…] Ein Plus für das Klima Aktuell gibt es frische Blattsalate, Spargel und heimisches Obst aus der Region. Obwohl diese Lebensmittel […]
Aluminium aus Folien kann in bedenklicher Menge in Lebensmittel übergehen
[…] Discounter-Eigenmarke. Die höchste Menge an Aluminium hat das Labor in Spargel gefunden, der in einer Marken-Alufolie eingewickelt im Ofen zubereitet […]
Erzeugerpreise landwirtschaftlicher Produkte im Juni 2022 um 33,9 % höher als im Juni 2021
[…] Gemüse (+2,9 %) stiegen insbesondere die Preise für Blumenkohl (+36,2 %) und Spargel (+35,2 %). Im Mai 2022 hatten die Preise für Spargel […]
Soziale Medien geben Einblicke in Leben und Arbeit auf dem Bauernhof
[…] von Agrarbloggerinnen erzählt und von Foodbloggern aufgegriffen werden. Aktuelles Beispiel: Spargel, das wichtigste Gemüse im deutschen Anbau. Spargelbauern und -bäuerinnen […]
Erzeugerpreise landwirtschaftlicher Produkte im April 2022 um 39,9 % höher als im April 2021
[…] Gemüse (+1,1 %) stiegen insbesondere die Preise für Gurken (+53,6 %) und Spargel (+32,6 %), deren Saison im April anlief. Beim Spargel sorgte […]