[…] Füllen. Je nach Rezept können weitere Zutaten wie Kaffee, Orangenschale, Vanille, Nüsse oder ein Schuss Rum die Ganache ergänzen. Das […]
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Wie das geht?
Kulinarisches zum Valentin: Weil Liebe durch den Magen geht
[…] Holzspieß gesteckt. Anschließend in einem Topf Wasser, Zucker, rote Lebensmittelfarbe, Vanillearoma und Essig auf 150 Grad erhitzt. Sofort in eine […]
Datteln für Süßes und Pikantes
[…] mit Datteln, Nussmus, etwas Pflanzendrink, Haferflocken und verschiedenen Gewürzen wie Vanille und Zimt püriert. Mit Backkakao bestreuen und zu frischem […]
Erdbeerfieber: Die leckersten Drinks für die Erdbeersaison 2019
[…] g Erdbeer Sirup 100 g Zitronensaft 200 g Wodka 1 Vanilleschote / alternativ: 1 Schuss Vanille-Extrakt Erdbeer-Limonade Schwierigkeitsgrad: leicht / […]
DelikatEssen: Schmalzgebäck versüßt den Fasching
[…] Mehl, Zucker und Butter. Zum Verfeinern kann man Zitrone oder Vanille zugeben. Der Teig lässt sich leicht formen: ob rund, […]
Flapjack für den kleinen Hunger
[…] dem Flapjack auch Kokosraspeln und Kakaonibs hinzufügen. Mit Gewürzen wie Vanille, Zimt und Kardamom lassen sich weitere Akzente setzen. Für […]
Energyballs: Energienachschub schnell selbst gemacht
[…] cremige Konsistenz. Wer mag, kann die „Pralinen“ mit Gewürzen wie Vanille, Zimt, Kardamom und Chili oder etwas Agavensirup verfeinern. Die […]
Sorbet, Granita und Parfait: Eisgekühltes selbst gemacht
[…] fettarmem Naturjoghurt, Schlagsahne und pürierten Beerenfrüchten vermengen. Weitere Zutaten wie Vanille und Limettensaft geben mehr Aroma. Anschließend die Creme in […]
Pfannkuchen gehen immer: süß oder herzhaft
[…] Naturjoghurt ohne Zucker. Zusätzliche Aromen bringen Kakaopulver und Gewürze wie Vanille oder Zimt im Teig. Man kann dem Pfannkuchen auch […]
Eier in der Küche: Kleines ABC eines küchentechnischen Allrounders
[…] Eigelb-Milch-Mischung eine appetitliche gelb-braune Krustenhaut auf den Kuchen. Auch ein Vanille-Pudding erhält durch Eigelb eine schöne Färbung. Klären – Brühen […]