[…] uns damit in die Irre. Power Die nach Rot- und Weißkohl drittbeliebteste Kohlsorte in Deutschland ist nicht nur lecker, sondern […]
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Wie das geht?
Spitzkohl: Kalorienarmes Sommergemüse
[…] und nicht wieder aufgewärmt werden. Spitzkohl ist eng mit dem Weißkohl verwandt, hat aber eine kegelförmige, spitz auslaufende Form. Die […]
Das typisch deutsche Wintergemüse: Sauerkraut – auch für die leichte Küche
[…] immer neue Note. Sauerkraut ist ein durch Milchsäuregärung haltbar gemachter Weißkohl. Das Verfahren ist schon Hunderte von Jahren alt: Zunächst […]
Kohlgemüse: Gut für Gesundheit und Umwelt
[…] Ansprüchen an die Lagerung. Grundsätzlich gilt, dass feste Kohlsorten wie Weißkohl oder Rotkohl kühle Kellerräume bevorzugen, Blattsorten wie Grünkohl halten […]
Wirsing: Der deftige Krauskopf ist reif
[…] Wirsching, Savoyer Kohl oder schweizerisch Wirz bekannt. Neben Rot- und Weißkohl ist er die drittwichtigste Kopfkohlart. Anders als bei seinen […]
Wintergemüse & Co.: Vitaminschub in der kalten Jahreszeit
[…] ihn im Winter besonders wertvoll zur Stärkung der Abwehrkräfte. Auch Weißkohl ist für Gesundheits- wie auch für Schlankheitsbewusste gleichermaßen ein […]
Advent, Advent! 24 Tipps für eine gesunde Adventszeit mit viel Bewegung und einer ausgewogenen Ernährung
[…] Gemüse wie Chicorée, Chinakohl, Feldsalat/Rapunzel, Grünkohl, Möhren, Porree, Rosenkohl, Rotkohl, Weißkohl und Zwiebeln. Gerade jetzt braucht der Körper die wertvollen […]
Schmackhaft und gesund Essen in Krisenzeiten
[…] BZfE (Bundeszentrum für Ernährung) zu einzelnen Obst- und Gemüsearten, wie Weißkohl, Kohlrabi oder Chicorée bis hin zu Kaki und Avocado […]
24 Tipps für eine gesunde Adventszeit mit viel Bewegung und ausgewogener Ernährung: 2. Woche
[…] Gemüse wie Chicorée, Chinakohl, Feldsalat/Rapunzel, Grünkohl, Möhren, Porree, Rosenkohl, Rotkohl, Weißkohl und Zwiebeln. Gerade jetzt braucht der Körper die wertvollen […]