[…] Kohlarten, wie etwa den Vitamin-C-reichen Grünkohl, knackigen Porree sowie mineralstoffreiche Wurzelgemüse wie Rote Bete, Schwarzwurzel oder Pastinaken. Für das Frühjahr […]
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Fünf Saisonstars, für die der Grill brennen wird!
[…] einem idealen Zusatz in allen möglichen Gerichten. Dazu ist das Wurzelgemüse eine hervorragende Quelle von Vitamin K, C und B9, […]
Gemüsebrühe auf Vorrat: Ganz nach eigenem Geschmack selber machen
[…] dem klassischen Suppengrün, Karotten, Sellerie und Lauch, aber auch anderes Wurzelgemüse wie Pastinake oder Steckrübe, außerdem Zwiebeln, Knoblauch, Champignons und […]
Vegane Ideen für den Osterbrunch: Von „Karottenlachs“ bis „Scrambled Tofu“
[…] Aus Möhren lässt sich eine Art Lachsersatz zubereiten. Dazu das Wurzelgemüse mit dem Sparschäler in möglichst dünne Streifen schneiden und […]
Steckrübe und Knollensellerie: Ein starkes Duo für die Winterküche
[…] übrigens zu den Kohlgemüsen zählt – gerade vom Hype „alter“ Wurzelgemüse. Wer erstmals eine Steckrübe kostet, erschmeckt eine Mischung aus […]
Frühjahrstipp: Gemüse anbauen auf dem Balkon
[…] durchaus, Möhrenanbau auf dem Balkon zu versuchen. Da diese als Wurzelgemüse ca. 40 cm Platz nach unten benötigen, sind Eimer […]
Zauberhafte Weihnachten mit „Kuchenkönig“ Gemüse!
[…] frisch vom Feld. Zuhause, bei richtiger Lagerung hält sich das Wurzelgemüse ein bis zwei Wochen. Hierzu sollten sie aus ihrer […]
Süßdolde: Buschige Staude mit Lakritz-Aroma
[…] Würzmittel im Dressing oder der Sauce, gekocht kommen sie als Wurzelgemüse auf den Tisch. Das meiste Aroma steckt in den […]
Schwarzer Winterrettich als Soulfood für Wintermüde!
[…] Renaissance von „altem Gemüse“, wieder im Handel angeboten. Das rabenschwarze Wurzelgemüse mit dem blütenweißen Innenleben ist sowohl mit Radieschen, Senf […]
Essen Sie sich schön! Die besten Lebensmittel für Haut und Haar
[…] Probiotika sind Sauerkraut, Brottrunk und Joghurt. Möhren In dem leckeren Wurzelgemüse stecken besonders viele Carotinoide. Sie sind die Vorstufe des […]