[…] um 26,2 % über denen des Vorjahresmonats. Methodische Hinweise: Die Pro-Kopf- Angabe wurde auf Basis der Bevölkerungszahl zum 31.12.2022 berechnet. Der […]
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Wie das geht?
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44 % der in 2015 neu eingeführten Bio-Süßigkeiten in Europa kamen aus Deutschland
[…] Einsatz der Kennzeichnung „Bio“ ist zum Teil auch der Tatsache geschuldet, dass Verbraucher sich mehr und mehr der gesundheitlichen Folgen […]
Höchstrichterlicher Beschluss schafft Transparenz: Subventionen für Molkereien sind kein Geschäftsgeheimnis
[…] Molkerei ausbezahlten Subventionen „für sich genommen grundsätzlich keine Betriebs- oder Geschäftsgeheimnisse sind“ (Aktenzeichen 15 B 946/19). Nach dem Richterspruch teilte […]
EuGH Entscheidung – Aceto Balsamico lediglich Gattungsbezeichnung
[…] Urteil klargestellt, dass der Begriff „Aceto Balsamico“ als Teil der geschützten geografischen Angabe „Aceto Balsamico di Modena“ lediglich eine Gattungsbezeichnung […]
100 Jahre Happiness am Stiel
[…] dem Namen „Langnese“ noch Kekse her. Wenig später übernahm der Geschäftsmann Karl Seyferth die Fabrik, sicherte sich den Markennamen Langnese […]
Getränke-Industrie und Handel stellen erweiterte Kennzeichnung von bepfandeten Einweg-Getränkeverpackungen vor
[…] beteiligten Unternehmen die drei zusätzlichen Informationen „Einweg“, „Pfand“ sowie die Angabe der Pfandhöhe (0,25 €) auf Etiketten von gesetzlich bepfandeten […]
Fruchtsaft – Konzentrat, Direktsaft, Muttersaft: eine Bestandsaufnahme
[…] bestrebt sowohl eine gleichbleibende Qualität zu garantieren als auch den Geschmack des Fruchtsafts der Verbrauchererwartung anzupassen. Bei Orangensaft wird hierzulande […]
Stieleis, Eishörnchen und Eissandwich – das sind die beliebtesten Kleineise der Deutschen
Die Deutschen haben 2015 rund 2,5 Milliarden Kleineise geschleckt, und zwar entweder als Einzelportion in Kinos, in Freibädern, an Tankstellen, an […]
Geheimtipp Zander: Darum ist der Süßwasserfisch eine besonders gesunde Alternative
[…] der Artenvielfalt und manche Fangmethoden müssen kritisch betrachtet werden. Die geografische Herkunft eines Fisches beeinflusst auch, wie viele Schadstoffe er […]
Deutsche Süßwarenindustrie: Geschäftslage stabil dank verbesserter Auftragslage
Ertragslage bleibt angespannt. Die Geschäftslage der deutschen Süßwarenindustrie bleibt gegenüber dem Vorjahr dank einer verbesserten Auftragslage stabil. Auch das Exportklima […]