[…] sind unter anderem durch Schimmel auf der Oberfläche oder hefigen Geschmack sensorisch als abweichend eingestuft worden. Bei einem Käse führten […]
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Tischöle – Wirklich eine kulinarische Bereicherung?
[…] der Verpackung den Hinweis „Kühl und dunkel lagern“. Diese unscheinbare Angabe ist für den Erhalt der Qualität enorm wichtig, da […]
Viel heiße Luft bei Packungen mit Heißgetränken
[…] www.vz-nrw.de/heisse-luft. Wer Mogelpackungen im Handel findet, kann die Täuschungsobjekte mit Angabe von Produkt, Hersteller und Fundort an die Verbraucherzentrale NRW […]
Nahrungsergänzungsmittel gegen Corona – die Werbetricks der Online-Händler
[…] zusammengefasst (Registerüberschrift z. B. „Immunbooster – stark gegen Viren“), durch „ geschickte“ Verlinkung von Seiten mit allgemeinen Informationen zum neuartigen Corona-Virus […]
Internationale DLG-Qualitätsprüfung für Brot und Kleingebäck
[…] Vergleich zum Vorjahr jedoch höhere Säuregrade auf und waren im Geschmack „zu sauer“ oder gar „fremdartig sauer“ oder „einseitig sauer“, […]
Käse von Direktvermarktern und Marktständen in Hessen getestet
[…] und krankmachende Mikroorganismen wie Salmonellen und Listerien. Zur Überprüfung irreführender Angaben wurden außerdem die Fettgehalte in der Trockenmasse und die […]
Zuckergehalt, Zusatzstoffe, Vitamine u.a. – Erfrischungsgetränke amtlich geprüft
[…] Zusatz von Zucker hergestellt werden, handelt es sich bei dieser Angabe um eine Werbung mit Selbstverständlichkeit. „Letztlich gab es Kennzeichnungsmängel […]
LUA zieht Bilanz der Weinüberwachung: Jede siebte Probe beanstandet
[…] ein falsch angegebener Alkoholgehalt, unzutreffende amtliche Prüfungsnummern bei Qualitätsweinen, unzutreffende Geschmacksangaben (z.B. trocken statt halbtrocken), unzutreffende Herkunftsangaben, unberechtigte Weingutsangaben und […]
Softdrinks – fruchtige Erfrischung mit großer Vielfalt
[…] kohlensäurehaltigem Mineralwasser, Fruchtsaft und etwas Sirup verwendet werden. Je nach Geschmack lässt sich z.B. Ingwersirup auch fix aus Ingwer, Zucker, […]
Das CVUA Sigmaringen stellt seinen Jahresbericht 2022 vor
[…] den Stand der Untersuchungen in Baden-Württemberg. Auf dem Prüfstand: Die Angabe der Haltbarkeit bei Walnüssen. Im Zentrallabor für Hülsenfrüchte, Schalenobst […]