[…] rote Paprikaschote 1/2 Bund Basilikum 4 Knoblauchzehen Pfeffer 8 EL Olivenöl Zubereitung Garnelen mit einem Messer den Rücken aufschneiden und […]
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Wie das geht?
Gegrillte Dorade mit Olivenfüllung
[…] 20 g eingelegte getrocknete Tomaten 40 g Pinienkerne 3 EL Olivenöl 1 EL Rotweinessig 4 küchenfertige Doraden (à 400 g) […]
Grillspaß mit Geflügel
[…] 4 Hähnchenbrüstchen 4 Hühnerschenkel 4 Hähnchenkeulen 4 Hähnchenflügel 0,1 l Olivenöl zum Einpinseln Salz Pfeffer Rosmarinnadeln feingewiegte Petersilie Curry Paprikapulver […]
Sommersalat Zottarella
[…] (250 g) 2 kleine rote Chicoréestauden 1 Knoblauchzehe 4 EL Olivenöl 2 EL Weißwein-Essig Salz schwarzer Pfeffer aus der Mühle […]
Grillfleisch marinieren und würzen
[…] wie Koteletts, Spareribs oder Schweinesteaks Marinierzeit: 4-6 Stunden 6 EL Olivenöl 1-2 geriebene Zwiebeln 1 Spritzer Worcestersauce 3 EL Essig […]
Saucen und Dips für die Grillparty
[…] heben. Tsatsiki 1 Saure Sahne 200 g Magerquark 2 EL Olivenöl 4-5 EL Milch Saft 1/2 Zitrone 1/2 Salatgurke 1 […]
Die besten Salatsaucen II
[…] Senfsauce 50 ml Weißweinessig 30 g grober Dijonsenf 100 ml Olivenöl Essig mit dem Senf verrühren und Öl tropfenweise unterschlagen. […]
Die besten Salatsaucen I
[…] Balsamico 1/4 TL schwarzer Pfeffer 1/2 TL Salz 100 ml Olivenöl Die Kräuter mit kaltem Wasser abbrausen, gut abtropfen lassen. […]
Kräuter-Öle aus eigener Küche für die Grillparty
[…] TL schwarze Pfefferkörner 2 Pfefferschoten 3-4 Knoblauchzehen Rosmarin-Öl 0,5 l Olivenöl 2-3 Rosmarin-Zweige 1/2 TL schwarze Pfefferkörner Estragon-Öl 0,5 l […]
Vegetarische Spezialitäten vom Grill
[…] Tomaten 4 junge Zucchini 4 Kohlrabi 4 Fenchelknollen 0,1 l Olivenöl Pfeffer aus der Mühle Meersalz feingewiegte Petersilie 1 Ananas […]