[…] der Gehalt an Fett, gesättigten Fettsäuren, Kohlenhydraten, Zucker, Eiweiß und Salz. Die Angaben sind jeweils auf 100 g oder 100 […]
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Wie das geht?
Wurzelgemüse mit Semmelknödel
[…] garen. Lauch hinzufügen, weitere 5–8 Min. mit garen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Währenddessen die Semmelknödel weiter zubereiten: Einen […]
„Der Mythos vom deutschen Brot“ bei „planet e.“ im ZDF
[…] Uhr, für ein Jahr in der ZDFmediathek verfügbar. Mehl, Wasser, Salz und Hefe: Nur vier Grundzutaten braucht es für ein […]
Himmlischer Genuss ohne Fleisch – mit saisonal und regional erzeugtem Obst und Gemüse
[…] lecker wird er durch Zugabe von Zwiebeln, Butterschmalz, Essig, Lorbeerblättern, Salz, schwarzem Pfeffer und etwas braunem Zucker oder Ahornsirup. Tipp3: […]
So kocht Nudelwasser nicht mehr über
[…] zusammen Pasta. Zuerst das Wasser zum Kochen bringen, dann das Salz dazugeben und ab mit den Nudeln in das sprudelnde […]
Ernährung der Zukunft: So werden wir 2050 essen
[…] an ein verändertes Klima anpassen, etwa Quinoa. Sie kann auf ver salzten Böden wachsen, die eine immer größere Fläche einnehmen. Die […]
Süße Hauptgerichte: von Germknödel bis Milchreis
[…] 250 Gramm Rundkornreis in einem Liter Milch mit einer Prise Salz bei geringer Hitze eine halbe Stunde gekocht. Rühren nicht […]
Klassischer Nudelsalat im Sommer für das Grillbuffet
[…] Dattel-Senf-Dressing, für das Olivenöl mit Balsamicoessig, Senf, Dattelsirup und etwas Salz und Pfeffer vermengt wird. Die noch lauwarmen Nudeln mit […]
Socca Pizza aus Südfrankreich: glutenfrei mit Kichererbsenmehl
[…] sodass keine Klümpchen entstehen. Je nach Rezept kommt noch etwas Salz und feingehackter Knoblauch hinzu. Anschließend etwa eine Stunde quellen […]
Wasser, Saftschorlen und Tees: Ideale Durstlöscher an heißen Tagen
[…] während der sportlichen Aktivität ausgeglichen werden. Tipp: Eine kleine Prise Salz oder eine hoher Mineralgehalt im Wasser hilft bei starkem […]