[…] den weltweit 25 größten Lebensmittel- und Getränkeunternehmen, die dazu beitragen, Mangelernährung in all ihren Formen zu bekämpfen. Im renommierten Nachhaltigkeitsindex […]
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Weltweit erstes Mehrkomponenten 3D Food Printing System für personalisierte Kost
![](https://www.food-monitor.de/wp-content/uploads/3d-food-printig-300x240.jpeg)
[…] Millionen Menschen betroffen. Diese Dysphagie-Patientinnnen und -Patienten leiden häufig unter Mangelernährung mit Beeinträchtigungen des körperlichen, psychischen und sozialen Wohlbefindens. Neben […]
DGE-Vernetzungsstellen für Seniorenernährung in Mecklenburg-Vorpommern und Niedersachsen
[…] Veränderungen und Beeinträchtigungen nimmt mit steigendem Alter das Risiko einer Mangelernährung zu. Die Vorveröffentlichung zum 14. Ernährungsbericht der Deutschen Gesellschaft […]
125 Jahre Maggi-Produkte aus Deutschland
![](https://www.food-monitor.de/wp-content/uploads/Maggi-Wuerze-Plakat-300dpi-300x240.jpg)
[…] Antwort auf eines der größten Probleme der Zeit der Industrialisierung: Mangelernährung. Nach dem ersten, nahrhaften Leguminosen-Mehl brachte er eine kochfertige […]
Forschungsvorhaben des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) zur Erhebung der Ernährungssituation in Krankenhäusern und Altenheimen
[…] und stationären Einrichtungen ergreifen zu können. Ein schlechter Ernährungszustand bzw. Mangelernährung beeinträchtigen Gesundheit und Lebensqualität der Betroffenen und bedeuten auch […]
Ernährung und biologisches Alter des Gehirns
![](https://www.food-monitor.de/wp-content/uploads/brainage-300x240.jpeg)
[…] dafür, wie stark sich schädliche Einflüsse wie vorgeburtlicher Stress und Mangelernährung oder Erkrankungen wie Altersdiabetes auf die Hirnreifung bzw. neurodegenerative […]
Aktivkohle: Wundermittel oder sinnloser Trend?
![](https://www.food-monitor.de/wp-content/uploads/Cappuchino-mit-Aktivkohle_72dpi-300x240.jpg)
[…] Auf Dauer kann eine unkontrollierte Einnahme also nicht nur zur Mangelernährung, sondern auch zur Neutralisierung von anderen – unter anderem […]
Neue Bekanntmachung: Erhebung zur Ernährungssituation in Krankenhäusern und Altenheimen
[…] Ernährungsprobleme bei Kranken sowie Älteren Ernährungsprobleme, insbesondere in Form von Mangelernährung, haben weitreichende Folgen sowohl für die Gesundheit und Lebensqualität […]
Ernährung bei Krebs: individualisierte Ernährungstherapie statt keimarmer Diät empfohlen
[…] einseitige Lebensmittelauswahl und die intensive Zubereitung kann die Ernährungsform eine Mangelernährung und Gewichtsabnahme fördern. Das ist besonders bedenklich, da viele […]
Anlässlich des Weltgesundheitstages 2022 (7 April) präsentiert Slow Food sein aktuelles Positionspapier zum Thema Ernährung und Gesundheit
![](https://www.food-monitor.de/wp-content/uploads/Vari_Visual_PP-Fodd-Health-copia33-300x240.jpg)
[…] zugrundeliegenden globalen Entwicklungen und der Zunahme von ernährungsbedingten Erkrankungen und Mangelernährung einen One-Health-Ansatz braucht, wenn wir wirklich verstehen wollen, welche […]