Informiert und bewusst einkaufen Wer die zahlreichen Angaben auf den Lebensmittel-Verpackungen versteht und für sich nutzt, kann das einkaufen, was … mehr
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Wie das geht?
Vegane und vegetarische Lebensmittel: So steht’s im Deutschen Lebensmittelbuch
Leitsätze mit Ähnlichkeit zu Lebensmitteln tierischen Ursprungs. Die Ernährungstrends in Deutschland ändern sich und damit auch das Angebot an entsprechenden … mehr
Das ist doch noch gut: So lässt sich Lebensmittelverschwendung stoppen
Der 2. Mai macht als Tag der Lebensmittelverschwendung auf das Problem aufmerksam. Wir geben Tipps, wie Sie Lebensmittelabfälle reduzieren können. … mehr
Bauern aus der Werbung: Gibt es sie wirklich? Edeka, Aldi, Penny & Co.
In der Supermarktwerbung lächeln einem oft freundlichen Bauern entgegen. Sie stehen für regionale Produkte oder Tierwohl. Fake oder real – … mehr
Auftauen – aber richtig! 10 Profi-Tipps, Ostern/Tag der Tiefkühlkost, 6. März
Der Frühling kommt! Die eisigen Temperaturen liegen hinter uns, die hellen Sonnenstrahlen wecken die Natur langsam aus dem Winterschlaf. Manche … mehr
Lebensmittel kurzfristig lagern: Kühl lagern verzögert Verderb
Ein Haushalt ohne Kühlschrank ist bei uns kaum vorstellbar. Bei Temperaturen um 5°C verlangsamen sich der Zellstoffwechsel der Lebensmittel und … mehr
„Das mag ich nicht“ war einmal – jetzt gibt es den neuen Bio-Ernährungsratgeber für Familien
Ob für Schwangerschaft, Stillzeit, im ersten Lebensjahr oder später in Kita, Schule und Ausbildung: Der neue Bio-Ernährungsratgeber für Familien gibt … mehr
Wo Lebensmittel am besten gelagert werden und wie weniger im Müll landet
Verbraucherzentrale Hessen klärt auf. Zu viel gekauft, im Vorratsschrank übersehen, nicht gekühlt oder eine Idee fehlt, was aus dem kleinen … mehr
Tag der Verpackung: Warum wir sie brauchen und wie wir für mehr Nachhaltigkeit sorgen
Die wichtigen Funktionen, die Verpackungen für Lebensmittel haben, und Möglichkeiten für nachhaltigere Verpackungslösungen zeigt der Lebensmittelverband in einer Infografik. Anlässlich … mehr
Ostern ohne Ei: Rezepte zum Osterbrunch
Von „Rührei“ bis Ostergebäck präsentieren die Bio-Spitzenköche leckere und originelle Osterbrunch-Rezepte ohne Eier. Ostern ohne Ei? Das geht doch überhaupt … mehr