[…] ist es wichtig, dass sich parallel auch die Nachfrage nach Bio-Lebensmittel weiterentwickelt. Ein wichtiger Hebel dafür ist die Außer-Haus-Verpflegung (AHV). […]
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Wie das geht?
Bio-Branche: Der Planet-Score ist für uns der richtige Weg
[…] über die Umweltauswirkungen von Lebensmitteln zu informieren. Erste Hersteller*innen von Bio-Lebensmitteln nutzen bereits den Planet-Score. Der Bundesverband Naturkost Naturwaren (BNN) […]
Servicestudie Lebensmittelmärkte: Überzeugender Service – Vollsortimenter besser
[…] Lebensmittel immer stärker präsent. Vielfach ergänzen zum Beispiel vegane und Bio-Lebensmittel in großer Auswahl die Produktpalette. Dass alle Discounter in […]
BIOFACH Kongress 2023: Bio. Ernährungssouveränität. Wahre Preise.
Zur nächsten Ausgabe der Weltleitmesse für Bio-Lebensmittel, vom 14. bis 17. Februar 2023, setzt der BIOFACH Kongress den Schwerpunkt „Bio. […]
EU-Bio-Tag: Kommission feiert die Gewinner der ersten EU-Bio-Auszeichnungen
[…] öffentlichen Kantinen in der Stadt, Kindergärten und Schulen werden ausschließlich Bio-Lebensmittel verarbeitet und angeboten. Es besteht auch eine intensive Zusammenarbeit […]
Lebensmittelabfälle in Schule und Kita vermeiden
[…] immer die Vermeidung von Speiseresten. Es macht keinen Sinn, teure Bio-Lebensmittel einzusetzen und diese dann zu entsorgen“, betont Andreas Greiner […]
Auch fehlendes handwerkliches Wissen bremst Bio-Wachstum aus
[…] Bundesverbandes Ökologische Lebensmittelwirtschaft, erläuterte auf der BioFach, der Weltleitmesse für Bio-Lebensmittel und ökologischen Landbau, eindrücklich, warum das Fehlen von kleineren […]
Mit mehr Bio gegen planetare Krisen
[…] die BIOFACH in Nürnberg ihre Tore geöffnet. Die Weltleitmesse für Bio-Lebensmittel nimmt auf ihrer Summer Edition den Schwerpunkt Organic.Climate.Resilience in […]
BIOFACH und VIVANESS Summer Edition 2022: Bio-Lebensmittel und Naturkosmetik live, vor Ort und online in ihrer ganzen Vielfalt
[…] BIOFACH und VIVANESS. Zur einmaligen Summer Edition der Weltleitmesse für Bio-Lebensmittel und der Internationalen Fachmesse für Naturkosmetik, präsentieren 2.276 Aussteller […]
Mehr Bio in der Großküche: Wie die Umstellung gelingen kann
[…] aus dem Jahr 2020. Großküchen, die diesen Schritt gehen und Bio-Lebensmittel einführen möchten, sollten schrittweise vorgehen, um einerseits geeignete Lieferanten […]