[…] erwartet, dass die Ergebnisse des Forschungsprojektes zusätzliche Daten zur oralen Bioverfügbarkeit, zur Toxikokinetik und Metabolisierung von Okadasäure liefern, um deren […]
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EFSA-Leitlinien zu Nährstoffquellen: reden Sie mit bei der anstehenden Aktualisierung
[…] bewertet die EFSA zweierlei: die Sicherheit der Quelle sowie die Bioverfügbarkeit des Nährstoffs aus der Quelle. In Anbetracht der Erfahrungen, […]
Patienten mit Mangelernährung haben ein höheres Risiko zu sterben
[…] vorzuziehen, da durch das Zusammenspiel der vielen verschiedenen Inhaltsstoffe die Bioverfügbarkeit der einzelnen Nährstoffe steigt. Der Körper profitiert zusätzlich von […]
Leibniz Forschungsinitiative Boden – Pflanze – Mensch: Mehr Nährstoffe in Lebensmittelpflanzen
[…] wertvollen Nährstoffen produziert werden können. Darüber hinaus wird die tatsächliche Bioverfügbarkeit der Nährstoffe aus den Pflanzen und daraus gewonnenen Lebensmitteln […]
FAQs zu veganer Ernährung: Woher bekommen Veganer Protein und Vitamin B12?
[…] B12 liefern. Als alleinige Quelle sind Nori aufgrund der unklaren Bioverfügbarkeit bzw. enthaltenen inaktiven Form des Vitamin B12 ungeeignet. Spirulina […]
500 Jahre Reinheitsgebot: Wissenschaftler wollen Hopfeninhaltsstoffe gegen Krebs einsetzen
[…] Pflanzenstoffe untersucht haben, wollen nun Ernährungswissenschaftler der Universität Hohenheim die Bioverfügbarkeit dieser Substanzen untersuchen und verbessern. Prof. Dr. Jan Frank […]
Gentechnisch veränderte Lebensmittel – Was müssen Sie wissen?
[…] Verbraucher klarer erkennbare Vorteile, wie etwa verbesserte Lebensmittelqualität und erhöhte Bioverfügbarkeit von Nährstoffen. (3) GV-Nutzpflanzen stellen eine wertvolle Möglichkeit dar, […]
Gentechnisch veränderte Lebensmittel – Was müssen Sie wissen?
[…] Verbraucher klarer erkennbare Vorteile, wie etwa verbesserte Lebensmittelqualität und erhöhte Bioverfügbarkeit von Nährstoffen. (3) GV-Nutzpflanzen stellen eine wertvolle Möglichkeit dar, […]
Wertvolle Vitalstoffe für die Gesundheit
[…] der Apotheke sinnvoll sein. Hierbei ist auf eine möglichst gute Bioverfügbarkeit und die ideale Dosierung zu achten. Die Rücksprache mit […]
Richtig essen in der Schwangerschaft: Erhöhter Eisenbedarf
[…] ist sowohl in tierischen als auch pflanzlichen Lebensmitteln enthalten, die Bioverfügbarkeit ist jedoch sehr unterschiedlich. Während von dem dreiwertigen Eisen […]