[…] enthalten damit zwar weniger Folat als manches Gemüse (wie folatreicher Grünkohl mit 187 Mikrogramm pro 100 Gramm). Jedoch haben sie […]
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Wie das geht?
Die Birnen sind reif
[…] als Kuchenbelag oder als Beilage zu Wild, kräftigem Käse oder Grünkohl. Auch eine Konfitüre in Kombination mit anderen Früchten ist […]
Essen für die Schönheit: gegen brüchige Nägel, für schöne Haut
[…] Neubert, Ernährungswissenschaftlerin im Nestlé Ernährungsstudio. Reich an Carotinoiden sind Karotten, Grünkohl, Spinat, Broccoli, rote Paprika und Rosenkohl sowie Aprikosen und […]
Mit Bio-Wintergemüse fit durch die kalte Jahreszeit
[…] mehr Vitamin C als eine Zitrone. Als nährstoffreichstes Wintergemüse gilt Grünkohl. Er weist viel Calcium, Eisen, Vitamin A und C […]
Warum ist Milch gut für die Knochen?
[…] Kalzium. Kalziumreich sind außer Milch auch dunkelgrüne Blattgemüse wie Brokkoli, Grünkohl und Spinat sowie Nüsse oder auch Sesam. Quelle: BZfE […]
Gemüse im Glas: Alleskönner für das ganze Jahr
[…] Spargel locken, sind es in den kälteren Monaten Rote Bete, Grünkohl und Steckrüben. Doch was ist, wenn ausgerechnet das Lieblingsgemüse […]
Folat – unentbehrlich für jede Körperzelle
[…] wie Spinat vor, aber auch in Salaten, einigen Kohlsorten, wie Grünkohl, Rosenkohl oder Brokkoli, Spargel und in Hülsenfrüchten. Wer kaum Gemüse und Hülsenfrüchte isst, […]
Frühling auf dem Teller: Knackiges Obst und Gemüse geben Ostermenüs den letzten Schliff
[…] Bete und Blattspinat haben zu dieser Zeit genauso Saison wie Grünkohl und Sellerie. Das Pressebüro der Kampagne „Deutschland – Mein […]
Oh du schöne Weihnachtszeit! Heute: vom 11. bis 13. Dezember
[…] Teller erhalten. Saisonales Gemüse wie Champignons, Steckrüben, Chinakohl, Feldsalat/Rapunzel oder Grünkohl bieten vielfältige Möglichkeiten für Gerichte, wie beispielsweise wärmende Eintöpfe. […]
Der Herbst ist Birnenzeit!
[…] sich hervorragend als Beilage zu herzhaften Gerichten, so zu Wild, Grünkohl oder auch zu einem kräftigen Käse. In Norddeutschland ist […]