[…] kommen etwa Fruktose und Glutaminsäure, Mineralstoffe wie Magnesium, Kalium und Kalzium als Geschmacksstoffe, während Buttersäure und Vanillin zum Geruch beitragen. […]
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Wie das geht?
Was beeinflusst die Auswahl und was bestimmt das Verbraucherverhalten beim Lebensmittelkauf
[…] Joghurts werden aber auch wegen der Inhaltsstoffe wie Milch und Kalzium als gesundheitsfördernd angesehen, was den Konsumenten Wohlergehen vermittelt. Wir […]
Haferdrinks im Test: gut und ökologisch
[…] kommt. Getestet wurden oft verkaufte Produkte mit und ohne angereichertem Kalzium: Große Player wie Alpro, kleine Biohersteller und günstige Handels- […]
Der Saathafer ist Arzneipflanze des Jahres 2017
[…] Saponinen und besitzt einen hohen Anteil an Mineralien wie Kalium, Kalzium oder Magnesium. Extrakte des Haferkrauts werden bei Neurodermitis eingesetzt. […]
Aus Hafer, Mandeln und Co.: Milchersatzprodukte erklärt
[…] oder nicht. Allen vegetarischen Varianten gemeinsam ist, dass sie kaum Kalzium enthalten, weshalb dieser wichtige Mineralstoff oftmals zugesetzt wird. Außer […]
Kükentöten: Geschlechtsbestimmung im Ei verlängert das Elend der Legehennen
[…] enorme Legeleistung bezahlt jede zweite Henne mit Knochenbrüchen, weil das Kalzium aus den Knochen gezogen und für die Schalenbildung verwendet […]
Rotes Fleisch gesundheitlich unbenklich – „Lazy Studies“
[…] Lebensmittel liefert dem Körper derart viel: hoch-bioverfügbares Protein, Vitamin B12, Kalzium, Eisen, Zink und Selen und das bei vergleichsweise wenig […]
Mediterrane Kost reduziert das Risiko einer Hüftfraktur minimal
[…] sehen, daß, obschon einzelne Ernährungsformen keinen Schwerpunkt auf Milchprodukte bzw. Kalziumaufnahme legen (z.B.: Mediterrane Kost) keine Erhöhung des Hüftfrakturisikos gegeben […]
Erfolgreich abnehmen – eine Typfrage: Auf energiereduzierte Mischkost setzen oder eher Kohlenhydrate einschränken?
[…] ganz oben auf der Liste. „Es sollte möglichst reich an Kalzium sein, um die Knochengesundheit zu stärken“, erläutert Höfler. Der […]
Leibniz Forschungsinitiative Boden – Pflanze – Mensch: Mehr Nährstoffe in Lebensmittelpflanzen
[…] pflanzliche Ernährung das Risiko, dass lebensnotwendige Nährstoffe wie Vitamin B12, Kalzium und Eisen vom Körper nicht in ausreichendem Maße aufgenommen […]