[…] Bedeutung sind. Insbesondere bei der Schlachtung kann es zu einer Kontamination der Schlachttierkörper und des Fleischs kommen. Die Campylobacteriose ist […]
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Wie das geht?
Messlatte für Nachhaltigkeitsstandards wird angehoben
[…] entlang den Richtlinien des Standards nur eingeschränkt möglich, um eine Kontamination natürlicher Ökosysteme zu vermeiden oder um Arbeiter und Dritte […]
Rückruf von Milch: Fragen und Antworten zum „Wasserkeim“ Aeromonas hydrophila
[…] zuverlässig ab, daher ist wahrscheinlich von einer nachträglichen Verunreinigung ( Kontamination) auszugehen. Was kann ich tun, wenn ich die verunreinigte […]
Geschüttelt oder verquirlt: Sind Milchshakes aus Verkaufstheken keimbelastet?
[…] handelt es sich in der Regel um eine Verunreinigung ( Kontamination) durch die Nutzung hygienisch nicht einwandfreier Gerätschaften bzw. Zutaten […]
Fragen und Antworten zu den gesundheitlichen Risiken von hanfhaltigen Lebensmitteln und Futtermitteln
[…] mit cannabinoidhaltigen Pflanzenteilen, beispielsweise bei der Ernte, kann zu einer Kontamination (Verunreinigung) der Samen führen. Zu den bekanntesten Cannabinoiden gehören […]
Verzehrsfertiges Obst aus dem Supermarkt im Test: Besser schnell verbrauchen!
[…] Obst und Gemüse kann es zu unterschiedlichen Zeitpunkten zu einer Kontamination mit unerwünschten Keimen kommen. Schon bei der Erzeugung ist […]
Lebensmittel im Blickpunkt: Fruchtsäfte nur sehr selten belastet
[…] (etwa der Verwendung von Düngemitteln mit sehr niedrigem Perchlorat-Gehalt) eine Kontamination weitgehend vermieden werden kann. Seit Jahren geringe Gehalte an […]
ÖKO-TEST: „Sehr gut“ für GEPA-Bio-Honig „Faires Pfund“
[…] in abgelegenen Gebieten (z.B. Bergregionen), in denen das Risiko einer Kontamination minimal oder nicht vorhanden ist. Beim Varroa-Management setzen alle […]
DBV, BÖLW und Lebensmittelverband zur neuen EU-Öko-Verordnung bei Kontaminationen
[…] ob ein Verstoß gegen das EU-Bio-Recht vorliegt – oder die Kontamination unvermeidbar war. Ein Verstoß liegt dann vor, wenn Bio-Unternehmen […]
Was sind Nitrate und Nitrite und welche Lebensmittel enthalten viel davon?
[…] das unbeabsichtigt in Fleischerzeugnissen aus anderen Quellen wie einer Umwelt kontamination vorhanden ist, auch die Bildung von Nitrosaminen verursachen und […]