[…] die Ostertafel sind zum Beispiel selbst gemachte Blinis mit Räucher lachs, Sauerrahm, Kaviar und Schnittlauch. Die russischen Pfannkuchen werden aus […]
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Wie das geht?
Mit Fisch gelingt das Fasten ganz bestimmt
[…] Genießer zum Schwärmen. Und auch Klassiker wie z. B. See lachs, Rotbarsch oder Schellfisch bieten willkommene Abwechslung, um gesund durchzustarten, […]
Frischer Meerrettich: Ätherische Öle sorgen für pikante Schärfe
[…] Akzente setzen. Eine feine Meerrettichsoße ist eine wunderbare Ergänzung zu Lachs, Forelle und hartgekochten Eiern. Dazu werden die Wurzeln geschält, […]
Wie Sie Ihre Speisen mit dem richtigen Tropfen krönen
[…] Silvaner gehören zusammen. Dies gilt auch für Fischgerichte, wie Forelle, Lachs oder Garnelen. Fisch und Roséwein sind ein perfektes Paar […]
Wenn Sushi zum Reisauflauf wird
[…] – können den Belag verfeinern. Je nach Geschmack wird frischer Lachs, Thunfisch, Garnelen oder Surimi (Krebsfleischimitat) hinzugefügt. In der vegetarischen […]
Superfood = super gut?
[…] werden vielen Lebensmitteln zugesetzt. Auch weniger exotische Lebensmittel wie Avocados, Lachs, Heidelbeeren oder Rote Bete zählen mittlerweile zum Superfood. Was […]
Beikost für Babys und Nachteile von Breien aus Quetschbeuteln
[…] Fleischbestandteil im Gemüse-Kartoffel-Fleisch-Brei sollte gelegentlich durch fetthaltigen Fisch (z. B. Lachs) ersetzt werden. Es gibt nämlich Hinweise, dass der Konsum […]
Sommerhitze: Vorsicht beim Einkauf ohne Kühltasche
[…] das schwächste Glied in der Kühlkette ist der Verbraucher. Ob Lachs im Rucksack, Grillfleisch im Jutebeutel oder Feinkostsalat in der […]
Praxistipps von IN FORM: weniger süß, weniger salzig und die richtigen Fette
[…] raffiniertes Rapsöl. Auch Nüsse und Fisch wie Makrele, Hering oder Lachs enthalten viele gesunde Fette. Fachleute empfehlen eine Handvoll Nüsse […]
Mit Vitaminen und Mineralstoffen für gute Abwehrkräfte sorgen
[…] nur in fettreichen, tierischen Lebensmitteln wie Meeresfischen (z. B. Hering, Lachs), Eigelb, Leber und einigen Speisepilzen vor. Regelmäßige Aufenthalte im […]