[…] Lidl leider weiterhin. Bislang will man nur bei Trinkmilch und Rindfleisch die Haltungsformen 1 und 2 hinter sich lassen. Allerdings […]
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Wie das geht?
LAVES untersucht mariniertes Grillfleisch – vorwiegend Kennzeichnungsmängel
[…] in deren Bezeichnung keine Tierart genannt wird, bestehen üblicherweise aus Rindfleisch. Bei elf Proben war das nicht der Fall. Es […]
Lebensmittelwirtschaft stellt Ernährungstrends auf der Internationalen Grünen Woche 2018 vor
[…] Deutschlands ersten Insektenburger aus Buffalowürmern schon jetzt testen. Extra-Proteine Regionales Rindfleisch und Gewürze mit einem Proteingehalt von 71,1 Prozent – […]
Nelson Müllers Lebensmittelreport: Zwei neuen Folgen im ZDF
[…] „Nelson Müllers Lebensmittelreport“ zum Thema „Wie gut sind Bio-Tomaten, Edel- Rindfleisch & Schokolade?“ war erstmals im September 2018 im ZDF […]
Deutsches Unternehmen beantragt erste EFSA-Zertifizierung für zellkultiviertes Wurstprodukt
[…] auf die endlichen natürlichen Ressourcen zu mindern. (4) So kann Rindfleisch, das zellkultiviert und mit erneuerbaren Energien hergestellt wurde, zum […]
Feinkostsalate: Oft müssen nur 20 % der Hauptzutat enthalten sein
[…] dürfen in einem Fleischsalat nicht vorkommen. Anders ist dies beim Rindfleischsalat, der neben einem Mindestanteil von 20 % Rindfleisch Zwiebeln, […]
Lücken bei der Kennzeichnung von Grillfleisch
[…] für lose Ware keine Kennzeichnungspflicht gibt. Eine Ausnahme ist frisches Rindfleisch, das auch als lose Ware an der Bedientheke mit […]
Schüler*innen zeigen: So landet weniger Essen im Müll der Schulkantine.
[…] bei der Erzeugung von 2.000 Kilogramm Äpfeln oder 50 Kilogramm Rindfleisch“, erklärt Andreas Eichhorst, Vorstand der Verbraucherzentrale Sachsen. Damit liegt […]
Auch beim Konsum: Transparenz in der Nutztierhaltung
[…] Schweinefleisch betrug der Selbstversorgungsgrad zuletzt 132 Prozent, während es bei Rindfleisch nur 98 Prozent waren. Bei Geflügelfleisch lag er bei […]
Fleischproduktion im 1. Halbjahr 2023 um 5,9 % gegenüber Vorjahr gesunken
[…] den geschlachteten Schweinen insgesamt lag damit bei 3,4 % (Vorjahreszeitraum: 2,6 %). Rindfleischproduktion 0,9 % höher als im Vorjahreszeitraum Insgesamt schlachteten die Betriebe […]