[…] kann nämlich zum Beispiel in nicht ausreichend erhitztem Geflügelfleisch und Rohmilch vorkommen. Bei der Verarbeitung von Geflügelfleisch im Haushalt ist […]
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Wie das geht?
Weltmilchtag: Ein Hoch auf die Vielfalt
[…] und unbürokratischen Vertrieb und Erwerb von naturbelassenen Milchen und auch Rohmilch. Diese sind von hoher geschmacklicher, gesundheitlicher und vor allem […]
Mikrobiologische Untersuchung von Milch aus Rohmilchautomaten
[…] ist eine kontinuierliche Zunahme von Verkaufsautomaten bei der Direktvermarktung von Rohmilch als „Milch-ab-Hof“ zu beobachten. Um ein eventuell damit verbundenes […]
Forscher entwickeln Nachweisverfahren für unerwünschte Enzyme in der Milch
[…] da sie so kälteliebend sind – bei der Kühllagerung von Rohmilch weiter munter bleiben: Sie können sich vermehren und mehr […]
Milch und Milchprodukte für kleine Kinder
[…] H-Milch verwenden, bleibt Ihrem persönlichen Geschmack und Ihren Einkaufsgewohnheiten überlassen. Rohmilch ist für Kleinkinder nicht geeignet, da sie krankmachende Keime […]
Forscher finden Antibiotikaresistenz-Gen in Milch
[…] die Milch gelangen könne. Es könne somit in Produkten aus Rohmilch vorkommen, zum Beispiel in Rohmilchkäse, heisst es in einer […]
Bio- oder konventionelle Milch? Neues Analyseverfahren gibt Aufschluss
[…] shelf life = „länger haltbar“), 4 ultrahocherhitzte Milch- und 3 Rohmilch-Erzeugnisse. Hinter dem neuen Verfahren steckt ein einfaches Prinzip: Die […]
Zecken & Rohmilch: Forscher berichten von neuen Übertragungswegen für FSME
[…] Aktivität weiterhin im Süden. Nicht nur Zecken – auch infizierte Rohmilch kann Hirnhautentzündung übertragen. Dies zeigt die aktuelle Auswertung von […]
Kartellamtsempfehlungen drohen genossenschaftliche Molkereistrukturen zu zerstören
[…] den Schlussfolgerungen des Bundeskartellamtes im Verfahren zu den Lieferbedingungen für Rohmilch. Der DRV sieht in den vom Amt vorgelegten Empfehlungen […]
Nach der Milchkrise – vor der nächsten Agrarreform 2020
[…] Gründung waren u. a. die Preiskrisen bei Schweinefleisch und der Rohmilch. Die meisten Schlussfolgerungen werden geteilt, wenn auch für Deutschland […]