[…] zu Pasta und Reis sowie als Beilage zu Fleisch oder Fisch. Sofern die Stiele nicht zäh sind, werden sie beim […]
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Wie das geht?
Pflegebedarf im Privathaushalt: Wie kann regelmäßige gesunde Ernährung gewährleistet werden?
[…] als die Hälfte der empfohlenen Zufuhrmenge Obst: deutlich zu niedrig Fisch: deutlich zu niedrig Eine umfassende Darstellung der ErnSIPP-Studie gibt […]
Grünkohlzeit: Das gesunde Wintergemüse leicht und lecker zubereiten
[…] der Suppe, im Auflauf, als Wokgemüse und als Beilage zu Fisch, Geflügel oder Wild. Grünkohl kann man auch kurz in […]
Welche Lebensmittelzusatzstoffe werden in Europa verwendet?
[…] (sie werden in bestimmten Arten von Verpackungen, wie für Fleisch, Fisch, Meeresfrüchte und fertig zubereitetes Gemüse und Salate, die man […]
Pasta mit Biss: So gelingt die perfekte Nudel
[…] Gemüse und Fleisch gereicht werden. Bandnudeln lassen sich gut mit Fisch und Meeresfrüchten kombinieren. Spätzle und Knöpfle verwendet man klassischerweise […]
Beikost beim Baby richtig einführen
[…] Fetten angereichert werden, in Woche drei schließlich mit Fleisch oder Fisch. Wer den Brei selbst herstellt, sollte unbedingt auf Zucker, […]
Lebensmittel haltbar machen: Tipps zum Trocknen von Obst, Gemüse und Kräutern
[…] eines der ältesten Konservierungsverfahren. Früher wurden so auch Fleisch und Fisch haltbar gemacht. Wärme und Luftzirkulation entziehen dem Lebensmittel Wasser […]
Staudensellerie: Frisch aus dem Freiland
[…] als vegetarisches Hauptgericht oder gedünstet als Beilage zu Geflügel und Fisch serviert werden. Das frische Aroma verfeinert Wokgemüse, Risotto und […]
Mild würzig und leicht nussig: Frische Pfifferlinge genießen
[…] Beilage zu Lamm, Geflügel und Wild, schmecken aber auch zu Fisch wie Steinbutt und Dorade. Sie verfeinern cremige Suppen und […]
Lebensmittelzusatzstoffe: Einführung
[…] von einer Ernte zur nächsten zu schützen, indem Fleisch und Fisch gesalzt oder geräuchert wurden. Die Ägypter benutzten Farben und […]