[…] natürlich die verschiedensten Kürbissuppen. Aber auch ein Kürbis-Kartoffelpüree zu gebratenem Fisch, ein Kürbisbrot oder eine Kürbiskonfitüre bieten leckere Abwechslung. Der […]
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Wie das geht?
Exotisches Gemüse: Süßkartoffeln sind keine Kartoffeln
[…] passt hervorragend zu anderen Gemüsesorten wie Paprika und Möhren, Geflügel, Fisch und Meeresfrüchten sowie Pasta und Currygerichten. Roh schmecken die […]
Kulturpilze haben immer Saison: Maitake – der tanzende Pilz
[…] Omelette, in der Reispfanne, im Salat oder als Beilage zu Fisch und Fleisch. Ein Genuss ist eine würzige Kokossuppe mit […]
Bohnenkraut – ein altes Würzkraut mit viel Geschmack
[…] oder Linsen, zu Braten von Schwein oder Lamm oder zu Fisch. Allerdings darf man das Kraut nur sparsam einsetzen, denn […]
Aktuelle Studie zeigt: Magnesium macht auch Kinderknochen stark
[…] beispielsweise Vollkornprodukte, Hülsenfrüchte, Nüsse, Sonnenblumenkerne, Kartoffeln, Spinat, Brokkoli, Kohlrabi und Fisch. Der Tagesbedarf gesunder Kinder steigt mit zunehmendem Alter: 4- […]
Neues Pizzarezeptportal zum Mitmachen
[…] vegetarisch mit exotischem Gemüse, würzig mit Chilischoten oder maritim mit Fisch und/oder Garnelen – jede Art von Pizza findet hier […]
Champignons – leckerer Genuss immer verfügbar
[…] Champignon-sorten unglaublich vielfältig einsetzen. Ob als Beilage zu Fleisch oder Fisch, Suppen- oder Salatzutat oder auch in Mischgemüsen, Champignons passen […]
Nichts geht ohne Basilikum: Aromatische Kostbarkeiten des Sommers
[…] vor allem zum harmonischen Abrunden von Suppen, Soßen, Fleisch und Fisch beliebt. Frische Basilikum-Blätter werden durch das Mitkochen in Speisen […]
Fruchtig, frisch und säuerlich: die Berberitze, ein vielseitiges Wildobst
[…] Küche wird die Berberitze zum Würzen von Reis, Geflügel und Fisch verwendet. Selbst im getrockneten Zustand sind die Beeren noch […]
29 Fischarten in neuer Gewässerfibel vorgestellt
[…] die Lebensräume Meer, Fluss und See abtauchen. Vom Revier des Fischotters bis zur Heimat der Küstenschwalbe gibt es Spannendes und […]