[…] zusätzlich. Weniger problematisch sind Salzstangen. Da der Körper aber Natrium und Kalium benötigt, scheinen Salzstangen, die lediglich der Natriumspeicher auffüllen, zu […]
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Rucola: Die würzige Rauke hat Saison
[…] würzigen Geschmack sorgen. Carotin, Vitamin C, Folsäure, Eisen, Kalzium und Kalium sind ebenfalls enthalten. Da Rucola Nitrat speichert, sollten die […]
Jetzt ist wieder Grünkohl-Zeit!
[…] Provitamin A und Vitamin C auf. Er ist reich an Kalium, Calcium, Phosphor, Magnesium und Eisen. Neben seinem Vitamin- und […]
Mini-Kürbisse: Köstlich schmeckende Leichtgewichte
[…] Inhaltsstoffe wie die Vitamine A und B6, Magnesium, Kalzium und Kalium“, erläutert Sabine Lauxen, Sprecherin der von der EU geförderten […]
Zeit, mal blauzumachen: Jetzt haben die Zwetschen Saison
[…] man seinem Körper lebenswichtige Mineralstoffe und Spurenelemente zu, vor allem Kalium, Kalzium, Eisen, Magnesium und Zink. Vitamine wie Provitamin A, […]
Exotische Gewürze für die feine Küche: Tamarinde – die indische Dattel
[…] bis süß-säuerlich. Die indische Dattel versorgt den Körper mit reichlich Kalium, Kalzium, Phosphor und Eisen, Vitaminen der B-Gruppe und etwas […]
Rote Bete: neue Sorten für bunte Vielfalt
[…] aber viel Eiweiß, Kohlenhydrate und Ballaststoffe mit. Wichtige Mineralstoffe wie Kalium, Magnesium, Eisen oder Zink stecken ebenso drin, wie Vitamine […]
Pistaziendrink selbst gemacht
[…] kalorienarm und enthält reichlich Ballaststoffe, wertvolles Eiweiß und nennenswerte Mengen Kalium und Eisen. Die ungesättigten Fettsäuren sind günstig für den […]
Sauer macht lustig … mit Johannisbeeren aus Deutschland
[…] der „Nervennahrung“ Niacin, von Pantothensäure für schönes Haar, entwässernd wirkendem Kalium und beruhigendem Kalzium. Die in ihr enthaltenen Mineralstoffe Magnesium […]