[…] kg Muscheln 1 Bund Suppengrün 2 Zwiebeln 2 – 3 Knoblauchzehen 40 g Butter 2 EL Olivenöl 2 Lorbeerblätter 200 […]
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Wie das geht?
Schellfischfilet auf Oolong-Risotto
[…] geh. TL Oolong Tee 300 ml Wasser 2 Schalotten 1 Knoblauchzehe 5 EL Olivenöl 250 g Risottoreis 350 ml Geflügelfond […]
Thunfischfilet rosa gebraten mit Limetten und Sesam
[…] 2 unbehandelte Limetten 50 g Pinienkerne 100 g Rucola 2 Knoblauchzehen 150 g Zucchini 500 g Bandnudeln 4 EL Olivenöl […]
Gebratene Forelle italienische Müllerin
[…] g) Pfeffer 1 Bund Thymian 2 Stiele Rosmarin 8 frische Knoblauchzehen 50 g Pinienkerne 1 unbehandelte Zitrone 8 – 10 […]
Matjes mit eingelegten Schalotten
[…] Kartoffeln und Schalotten auf Teller verteilen und servieren. Dazu einen Knoblauch-Dipp servieren. Zubereitungszeit: ca. 25 Minuten (ohne Garzeit) Pro Portion […]
Gebratener Lachs auf Spargel
Zutaten für 4 Portionen 600 g Lachsfilet 3 Knoblauchzehen 1 Bund glatte Petersilie 1 Limette 750 g weißer Spargel 750 […]
China-Pfanne mit Seelachsfilet
Zutaten für 4 Portionen 600 g Seelachsfilet 1 Knoblauchzehe 1 Zitrone 2 EL Honig 8 EL Sojasauce je 1 rote […]
Gegrilltes Seelachsfilet im Zucchinimantel
Zutaten für 4 Personen 4 Seelachsfilets à 150 g 1 Knoblauchzehe 2 EL Zitronensaft Salz Pfeffer aus der Mühle 4 […]
Seelachs-Burger mit gebratener Mango
Zutaten für 4 Personen 2 rote Paprikaschoten 1 Knoblauchzehe 1/2 rote Chilischote 1 Sardellenfilet 40 g blanchierte Mandeln 20 ml […]
Kartoffelpizza mit Seelachsstreifen
[…] TL Salz 800 g Seelachsfilet 1 kleine rote Chilischote 1 Knoblauchzehe 2 Zucchini 4 kleine Strauchtomaten 80 g schwarze Oliven […]