Pestizidrückstände in Gemüse? Kontaminanten in Palmöl? Tierarzneimittelspuren in Fleisch? Der vorliegende Bericht gibt einen Überblick über Daten, die von EU-Mitgliedstaaten … mehr
1046 Ergebnis(se) für Ihren Suchbegriff ""
Ergebnisse für "" nach Erscheinungsdatum sortieren.
Die Suche nach "" in einem dieser Themenfelder durchführen:
Verbraucher: Lebensmitteltests | Lebensmittelzusatzstoffe | Ratgeber | Rezepte
Informationsdienst:
Sämtliche Kategorien | Bio und Ökolandbau | Ernährung, Gesundheit | Gentechnik | Kommunikation | Landwirtschaft und Umwelt | Lebensmittelsicherheit | Markt, Produkte
Pressefächer: Pressefächer pr4food
Per RSS Feed über zukünftige Suchergebnisse zu "" informiert werden.
Wie das geht?
Hormongifte auf deutschen Tellern
Verbraucherinnen und Verbrauchern sind seit Jahren hormonschädlichen Pestizidrückständen in nicht zu vernachlässigbaren Mengen ausgesetzt. Dies zeigt eine aktuelle Auswertung der … mehr
Mineralölkohlenwasserstoffe
Die Fachgruppe Analytik, Qualität und Produktsicherheit hat eine neue Fassung ihrer Stellungnahme „Mineralölkohlenwasserstoffe in pflanzlichen Speiseölen und –fetten“ veröffentlicht. Diese … mehr
EFSA und BfR arbeiten gemeinsam an Werkzeugen zur Unterstützung der globalen Lebensmittelsicherheit
Mitteilung Nr. 035/2016 des BfR vom 13. Dezember 2016. Unter der Leitung des deutschen Bundesinstituts für Risikobewertung (BfR) sollen im … mehr
BfR-Methode zum zielgerichteten Genomdatenvergleich von Mensch und Tier reduziert Tierversuche
Hamburger Forschungspreis geht an das Deutsche Zentrum zum Schutz von Versuchstieren (Bf3R) am BfR. BfR-Wissenschaftlerinnen und Wissenschaftler erhalten am 9. … mehr
Endokrine Disruptoren: EFSA und ECHA beginnen Arbeit an Leitlinien
Die EFSA und die Europäische Chemikalienagentur (ECHA) beginnen in Kürze mit der Erarbeitung wissenschaftlicher Leitlinien für die Identifizierung endokriner Disruptoren. … mehr
Erreger von Zoonosen in Deutschland im Jahr 2014
Das BfR-Wissenschaftsheft Nr. 06/2016 „Erreger von Zoonosen in Deutschland im Jahr 2014“ ist neu erschienen und kann online abgerufen oder … mehr
Spürnase im Einsatz für die Wissenschaft: Wenn das Fischaroma „muffig“ riecht
Karamell, Pfirsich – und Gülle: FAU-Forscher untersucht Fehlaromen bei Fisch aus Aquakulturen. In Deutschland erforscht ein Wissenschaftler, weshalb Fisch manchmal … mehr
Neuartige Verfahren zur Authentifizierung von Lebensmitteln auf dem Weg zur Standardisierung
BfR richtete internationales Symposium „Standardisierung von nicht-zielgerichteten Analyseverfahren für die Authentizitätsprüfung von Lebensmitteln“ aus. Ob Olivenöl aus Apulien, Pata Negra-Schinken … mehr
Neue Grenzwerte für Transfettsäuren in Lebensmitteln
Ein aktueller Beschluss des EU-Parlaments sieht die Einführung verbindliche Grenzwerte für Transfettsäuren (TFS) in Lebensmitteln vor. Nach dem Willen der … mehr