Risiko ist aber gering. Staphylococcus (S.) aureus ist ein weit verbreitetes Bakterium, das Haut und Schleimhäute von Mensch und Tier … mehr
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Wie das geht?
Bacillus cereus-Bakterien in Lebensmitteln können Magen-Darm-Erkrankungen verursachen
Stellungnahme Nr. 035/2019 des BfR vom 16. September 2019. Bacillus (B.) cereus ist der namensgebende Vertreter der sogenannten B. cereus-Gruppe, … mehr
foodwatch fordert von Bundesministerin Klöckner Null-Toleranz bei krebserregendem Schadstoff Ethylenoxid
Belastete Lebensmittel müssen konsequent zurückgerufen werden. Ethylenoxid in Produkten mit Sesam, aber auch Schalotten, Pfeffer und Speiseeis. EU entscheidet Dienstag … mehr
Jahresbericht der Lebensmittelüberwachung Baden-Württemberg für 2022 vorgestellt
Minister Peter Hauk MdL: „Verbraucherinnen und Verbraucher können sich auf einen starken gesundheitlichen Verbraucherschutz im Land verlassen“ „Verbraucherinnen und Verbraucher … mehr