[…] schon zeitnah über wechselnde Aktionsprodukte wie vegane Pizzen, Mini-Schnitzel oder Schokolade freuen. Für Flexitarier, Veganer und all jene, die gerne […]
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Süßwarentrends: So schmeckt Ostern
DLG-Qualitätsprüfung für Süßwaren als Trendbarometer. Kein Ostern ohne Schokoladenhasen und -eier: Für die meisten Verbraucher gehört das süße Naschwerk zu […]
Hanf als Lebensmittelzutat: Das sollten Verbraucher wissen
[…] sind. Für aus Hanfsamen hergestellte Lebensmittel (z.B. Hanfsamen-Salatöl, Hanfsamen-Bier, Hanfsamen- Schokolade) ist unstrittig, dass die allgemeinen lebensmittelrechtlichen Bestimmungen gelten und […]
Lebensmittelwirtschaft zeigt auf der Grünen Woche 2023 Innovationen für mehr Nachhaltigkeit
[…] Die Besucher erwarten interaktive Module, ein Quiz und natürlich Milka- Schokolade! Nestlé hat ein weltweites Klimaschutzversprechen abgegeben: die Grüne Null! Damit […]
Pressestatement der World Avocado Organization zur dpa Meldung „Umstrittene Superfrucht – Avocado-Boom in Deutschland“
[…] geringer ist als der anderer Lebensmittel wie Kaffee (10-mal geringer), Schokolade (9-mal geringer) oder Rindfleisch (8-mal geringer). Die meisten Avocados […]
Menschen, Marken, Märkte – 11. Mitteldeutsche Markenstudie
[…] MDR-Werbung und DREFA hervorgegangen ist: „Wenn Verbraucher, beispielsweise bei Wasser, Schokolade oder Joghurt, immer zum gleichen Produkt greifen, sprechen wir […]
DLG-Lebensmitteltag Sensorik 2017: Geschmack in Worten, Farben und Formen
[…] können, zeigte eine praktische Übung, bei der alle Teilnehmer dunkle Schokolade nach geschmacklicher Ähnlichkeit sortieren sollten. Brot ist Kult Als […]
Marktanalyse: Frische Lebensmittel online kaufen
[…] der Lebensmittelbranche nicht Halt: Immer mehr Händler vertreiben Produkte wie Schokolade, Wein oder Gewürze ausschließlich über das Internet. Auch der […]
Lidl und Kaufland: zukünftig Verzicht auf Werkverträge
[…] Schwarz Produktion, bei der u.a. Backwaren, Mineralwasser und Erfrischungsgetränke, Eis, Schokolade und Trockenfrüchte hergestellt werden, und Wertstoffsparte GreenCycle/PreZero zwei weitere […]
Verpflichtende Herkunftsangabe von Zutaten bei verarbeiteten Lebensmitteln führt zu erheblichen Mehrkosten ohne einen Mehrwert zu schaffen
[…] und dasselbe Produkt vorhalten, und beispielsweise auf einem Doppelkeks mit Schokolade je nach Herkunft des Zuckers die Angabe „Zucker aus […]