[…] Die Branche ist auf eine intakte Umwelt und die dauerhafte Verfügbarkeit von Ressourcen angewiesen. Mehr Nachhaltigkeit erreicht man nur durch […]
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Wie das geht?
Sensorik – eine Wissenschaft in ständigem Aufbruch
[…] Ziele der Sensorik als Wissenschaft, die im Umfeld einer permanenten Verfügbarkeit und Vielfalt von Lebensmitteln auch dazu beitragen will, die […]
Milch-Skepsis – was ist dran? Kritik an der Kuhmilch im Faktencheck
[…] Beitrag zur Nährstoffversorgung zu berücksichtigen, also die Nährstoffdichte und – verfügbarkeit eines Produktes miteinzubeziehen. Diese Herangehensweise zeigt: Pro Kilogramm Nährstoff […]
EU-Innovationspartnerschaft für Nahrungsmittel kann starten
[…] EIT Raw Materials, stellt den Zugang zu Rohstoffen sowie ihre Verfügbarkeit und nachhaltige Nutzung für die Wirtschaft und für die […]
Plastikflut und Klimawandel: Stärkeindustrie bietet intelligente Lösungen
[…] rund zehn Milliarden Menschen nachhaltig ernähren zu können, spielt die Verfügbarkeit von hochwertigen Proteinen eine Schlüsselrolle. Aus dem nachwachsenden Rohstoff […]
Wissenswertes über Lebensmittelverpackungen
[…] Qualität und Sicherheit verbessern, Verschwendung von Lebensmitteln reduzieren und die Verfügbarkeit fördern. Eine wichtige Aufgabe von Materialien für Lebensmittelverpackungen besteht […]
Welche Trends prägen die europäische Lebensmittel-Branche bis 2035?
[…] Technologien sind ressourceneffizienter und berücksichtigen in stärkerem Maße die saisonale Verfügbarkeit von Produkten und die Konsumentennachfrage. Zudem spielen im Projekt […]
Hohe Wertschätzung von Fisch und Meeresfrüchten bestätigt!
[…] an die enormen Preiserhöhungen für Energie, Logistik und der notwendigen Verfügbarkeit von Energie (z. B. Erdgas) für die Fischerei, den […]
Verpackung: BLL-Position zu den Auswirkungen einer deutschen Druckfarbenverordnung
[…] Hälfte der Bedruckungen fallen, sind Marktumbrüche und Einschnitte in der Verfügbarkeit u. a. von Lebensmittelverpackungen sowie immense Kostenfolgen unabwendbar. Für […]
Mit Hafer wird nachhaltige Ernährung einfach
[…] geht, sowohl aus ökologischen Gesichtspunkten als auch aus Gründen der Verfügbarkeit, kann dies zu einem relevanten Faktor werden. (3) Tierwohl […]