[…] changes to fish consumption. The European Food Safety Authority ( EFSA) also indicates that omega-3 fatty acids in fish may […]
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„Trendbericht Zoonosen“ für das Berichtsjahr 2020 veröffentlicht
[…] erfassen, auszuwerten und an die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit ( EFSA) zu übermitteln. Zusätzlich zu dieser Berichterstattung an die EFSA erstellt das BVL auf […]
Di Fabio-Gutachten zu gesundheitsbezogenen Werbeaussagen: Dringender Handlungsbedarf!
[…] Health Claims zu Botanicals an die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit EFSA zu erteilen. „Der aktuelle Stillstand steht im Widerspruch zum […]
Glyphosat-Ausstieg rechtssicher voranbringen
[…] Diese Verzögerungen sind laut der Europäischen Behörde für Lebensmittelsicherheit ( EFSA) dadurch entstanden, dass außerordentlich viele Kommentare im Rahmen der […]
Was sind Nitrate und Nitrite und welche Lebensmittel enthalten viel davon?
[…] Im Jahr 2017 hat die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit ( EFSA) die Sicherheit von Nitriten und Nitraten als Lebensmittelzusatzstoffe neu […]
World Health Summit: Antibiotikaeinsatz in der industriellen Tierhaltung muss thematisiert werden
[…] in der EU. In einem gemeinsamen Paper von ECDC, OECD, EFSA und EMA (2022) wird außerdem betont, dass die „Resistenz […]
Öffentliche Konsultation zu Nitrosaminen in Lebensmitteln: Erläuterung des Entwurfs des Gutachtens
[…] karzinogen (können Krebs verursachen). In dem Entwurf des Gutachtens der EFSA werden die Risiken bewertet, die das Vorhandensein von Nitrosaminen […]
Was genau sind Sulfite im Wein und schaden sie der Gesundheit?
[…] Ernährungsberater konsultieren. Nach Angaben der Europäischen Behörde für Lebensmittelsicherheit ( EFSA) gelten Sulfite im Allgemeinen als für Verbraucher sichere Zusatzstoffe. […]
Was ist Mononatriumglutamat und schadet es der Gesundheit?
[…] Drug Administration (FDA) und die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit ( EFSA), halten MNG generell für sicher.2,3 Die zulässige Tagesdosis (Acceptable Daily […]
Was sind Konservierungsmittel und wie werden sie üblicherweise in Lebensmitteln verwendet?
[…] Food Preservatives: What Are The Health Risks? Retrieved from https://www.foodsafety.ca/blog/food-preservatives-what-are-health-risks EFSA Panel on Food Additives and Nutrient Sources added to […]