[…] ist neben Rotwein und Sojabohnen die reichste Quelle für Flavonoide. Grüner Tee enthält 70 % der Flavonoide als Catechine. Die am […]
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Wie das geht?
Grüner Tee – Hautschutz aus der Tasse
[…] ist eine vorzeitige Hautalterung und Faltenbildung. Die Polyphenole des grünen Tees haben eine besondere Eigenschaft: Sie schützen vor sonnenbedingten Hautschäden. […]
Grüner und schwarzer Tee als Getränk für schwangere Frauen
Prof. Dr. Walter Feldheim, Frühjahr 2003 Tee schmeckt angenehm, löscht den Durst und hat einen geringen Salzgehalt. Weiterhin liefert er […]
Beeinflusst Teekonsum den Eisenstatus von Mischköstlerinnen und Vegetarierinnen?
Dr. habil. Volker Böhm, Herbst 2003 Grüner und schwarzer Tee enthalten viele phenolische Verbindungen, deren protektive Wirkungen im Zusammenhang mit […]
Flüssigkeitsversorgung von Teetrinkern und Nicht-Teetrinkern in Deutschland
[…] Kinderernährung in Dortmund belegt, tragen koffeinhaltige Getränke wie schwarzer und grüner Tee sehr gut zur Flüssigkeitsversorgung bei. Der Vergleich zwischen männlichen […]
Bestimmung des Antioxidantien-Gehalts in grünem und schwarzem Tee
[…] in Abhängigkeit verschiedener Parameter untersucht. Die Ergebnisse bestätigen, dass sowohl grüner als auch schwarzer Tee eine gesundheitsfördernde Wirkung im Sinne […]
Grüner und schwarzer Tee könnten Alzheimer vorbeugen
[…] Eine Studie der Universität Newcastle, Großbritannien, deutet darauf hin, dass Tee eine wichtige Rolle bei der Vorbeugung und Behandlung von […]
Antioxidanzien – nützlich oder schädlich?
[…] Obst o Polyphenole: Kaffee, Vollkorn, Weißwein, Nüsse, Äpfel, Zwiebeln, Soja, grüner Tee o Sulfide: Knoblauch, Zwiebeln und Lauch o Phytinsäure: Hülsenfrüchte, […]
Ernährungswissen – G
[…] Glycerin Glycerindiacetat Glycin Glykämischer Index Glykogen Gold Ernährung Gravidität Grundnahrungsmittel Grundumsatz Ernährung Grüner Tee Guanylat Guanylsäure Guaraná Guarkernmehl Gummi arabicum Gustatorisch Gusto
Kaffee in der Schwangerschaft?
[…] ml Kaffee (entkoffeiniert): 2-5 mg / 150 ml Tee (Schwarzer, Grüner, Weißer): 30-45 mg / 150 ml Pulvertee: 25-50 mg […]