[…] Da sie wenig Eigengeschmack hat, mag sie kräftige Gewürze und Kräuter. Im französischen Ratatouille dürfen Knoblauch, Rosmarin und Thymian nicht […]
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Erbsen und Bohnen nicht roh essen
[…] noch eine appetitliche Farbe haben, Bohnen bissfest sein. Gewürze und Kräuter wie Fenchel, Rosmarin, Minze, Kümmel, Koriander oder Bohnenkraut verbessern […]
Salz, der wichtigste Rohstoff in der Küche
[…] dem Etikett angegeben sein. Ferner gibt es im Handel verschiedene Kräuter– oder Gewürzsalze: Hier wurden dem Kochsalz verschiedene Kräuter oder […]
Bohnenkraut – intensive Würze, nicht nur für Bohnen
[…] Während Bohnenkraut heute eher ein Schattendasein fristet und durch mediterrane Kräuter in der Verkaufsmenge um ein Vielfaches überholt worden ist, […]
Da geht nichts drüber, aber alles drunter: Kräuter-Gemüse-Muffins
[…] 15 – 20 Minuten auf mittlerer Ebene backen. Wenn die Kräuter-Gemüse-Muffins schön aufgegangen und knusprig sind, sind sie fertig! Quelle: […]
Kalorienarmer Genuss: Frühlingsgemüse bringt den Körper in Schwung
[…] gut, dass auf den Feldern die ersten aromatischen Frühjahrsgemüse und Kräuter erntereif sind. Für Feinschmecker heißt das Genuss pur, schließlich […]
Grill & Chill! Die besten Gemüse-Rezepte fürs BBQ
[…] eingelegt in grünem Pesto, Wurzelgemüse mariniert in Olivenöl mit frischen Kräutern wie Rosmarin, Basilikum und Thymian, vegetarische Grillspieße oder auch unsere südamerikanisch […]
Frühling auf dem Teller: Knackiges Obst und Gemüse geben Ostermenüs den letzten Schliff
[…] Früher versammelten sich die Menschen am Gründonnerstag, um gemeinsam frische Kräuter zu sammeln. Hinter diesem alten Brauch steckt ein Aberglaube […]
Immer schön flüssig bleiben: DGE empfiehlt: am besten Wasser trinken
[…] sicheres und einfach verfügbares Lebensmittel besonders geeignet. Auch Mineralwasser, ungezuckerte Kräuter– und Früchtetees sind eine gute Wahl. Hier ein paar […]
Blutdruck auf natürliche Weise senken: in fünf Schritten
[…] Fleisch, dafür eher Fisch, auf Oliven- und Rapsöl und auf Kräuter anstelle von Salz“, erläutert der Kardiologe aus Timmendorf. Salz […]