[…] die umfassende Pfeffer Reihe um qualitativ hochwertige Gewürze wie Sternanis, Kurkuma, Limettenblätter, (Bird) Chili und Zitronengras. CHAMKAR steht für: Transparente […]
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Wie das geht?
Sommerliche Gemüseküche: Mit Kräutern und Gewürzen überraschende Aromen zaubern
[…] sich mit etwas Zucker oder Honig, frisch geriebenem Ingwer, Curry, Kurkuma oder Muskatnuss abwandeln lässt. Spargel, das Frühlingsgemüse schlechthin, serviert […]
Teigtaschen aus aller Welt: von Maultasche bis Samosa
[…] Zwiebeln, Reis oder Kartoffeln, verfeinert mit Gewürzen wie Curry und Kurkuma. Samosas werden frittiert und meist mit einem Chutney serviert. […]
Clean Eating: Was bedeutet das?
[…] ein wichtiger Bestandteil einer guten Ernährung. Farbenfrohe Lebensmittel wie Beeren, Kurkuma und Paprika stecken voller kraftvoller Nährstoffe, die für Ihre […]
Die Würze des Orients: Ras el Hanout
[…] Je ein halber Teelöffel gemahlenen Ingwer, Cayennepfeffer, Zimt, Muskat und Kurkuma dazugeben und vermengen. Je nach Geschmack können Pfefferkörner, Nelken, […]
Woraus besteht veganer Ei-Ersatz?
[…] durch den Einsatz von Kala Namak-Salz erreicht. Die Zugabe von Kurkuma oder Carotinoiden verleiht dem Ei-Ersatz den gelb-orangen Farbton. Bei […]
Wie Ernährungskommunikation gelingen kann
[…] aktuelle Wissensstand zu kontrovers diskutierten Lebensmitteln wie Kokosöl, Zucker oder Kurkuma in wenigen Minuten zugleich fundiert und unterhaltsam darstellen lässt, […]
Ingwer, die gesunde Knolle ist Heilpflanze des Jahres 2018
[…] botanischen Familie der Ingwergewächse und ist mit anderen Gewürzen wie Kurkuma, Kardamom und Galgant verwandt. Die schilfartige Pflanze stammt aus […]
Abnehmen mit Sirtfood: Hält die Diät, was sie verspricht?
[…] Äpfel und Beeren, grünes Blattgemüse, Kohl, Hülsenfrüchte und Gewürze wie Kurkuma, Zimt und Knoblauch. Auch hochwertiges Olivenöl und Cashewkerne sind […]
Manakish: die orientalische „Pizza
[…] Säure. Bei einigen Mischungen werden auch Majoran, Oregano, Pistazien und Kurkuma verwendet. Die Gewürzmischung wird mit Olivenöl gemischt, bis sie […]