[…] werden. Diesem Wunsch ist der Gesetzgeber mit der Einführung der Lebensmittelinformationsverordnung (LMIV) im Dezember 2014 nachgekommen. Um sich bewusst für […]
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Wie das geht?
Grünbuch: BLL begrüßt klare Absage an Strafsteuern, Verbote und Co und Votum für Aufklärung und Bildung
Zu seinem Neujahrsempfangs am gestrigen Dienstag konnte der Bund für Lebensmittelrecht und Lebensmittelkunde e.V. (BLL) Bundesminister Christian Schmidt als Festredner … mehr
Nährwertkennzeichnung: Mehr Transparenz beim Lebensmittelkauf
Nun können Verbraucher auf nahezu jedem verpackten Lebensmittel nachlesen, wie viel Kalorien, Zucker und Fett enthalten sind. Die Vorschriften gehen … mehr
Ausnahme der Nährwertdeklaration fürs Bäckerhandwerk
[…] 13.12.2016 gilt die Pflicht zur Angabe bestimmter Nährwerte nach der Lebensmittelinformationsverordnung (Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, LMIV). Der Zentralverband des Deutschen […]
Hessisches Landeslabor prüft Glühwein, Kinderpunsch und Weihnachtsgebäck
[…] aus kleinen Betrieben, entsprach allerdings häufig nicht den Vorgaben der Lebensmittelinformationsverordnung. So wurden in einigen Fällen beispielsweise allergene Bestandteile wie […]
Vorverpackte Lebensmittel ab heute mit Nährwertkennzeichnung
Schmidt: Mehr Transparenz für Verbraucher Die Zeiten, in denen Fett oder Zucker nur im Zutatenverzeichnis zu finden waren, sind vorbei. … mehr
Nährwertkennzeichnung wird bereits von vielen Unternehmen umgesetzt
[…] sind. Weitere Informationen zur Lebensmittelkennzeichnung: Informationsbroschüre „Nährwertkennzeichnung verstehen“ Informationsgrafik „ Lebensmittelinformationsverordnung“ (LMIV) Bund für Lebensmittelrecht und Lebensmittelkunde e. V. (BLL) […]
Deutsche Süßwarenindustrie produziert rund 142 Millionen Schoko-Nikoläuse und Weihnachtsmänner
Die deutsche Süßwarenindustrie hat in diesem Jahr rund 142 Millionen Schokoladen-Nikoläuse und Weihnachtsmänner hergestellt. Dies ist das Ergebnis einer aktuellen Umfrage … mehr
Die EU-Regelung zur Lebensmittelkennzeichnung
Es gibt sie schon einige Zeit, die Lebensmittelinformationsverordnung, kurz LMIV. Seit Dezember 2011 ist sie in Kraft, seit dem 13. […]
Veggie-Definition: EU-Kommission seit 5 Jahren untätig
Vor fünf Jahren endete der Gesetzgebungsprozess für die Lebensmittel-Informationsverordnung (LMIV). Eine rechtsverbindliche Veggie-Definition gibt es bis heute noch nicht. Der … mehr