[…] Tonnen Rapssaat, die in wenigen Monaten geerntet werden, insbesondere auch Rapsöl für die Produktion von nachhaltig zertifiziertem Biodiesel sowie rund […]
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Wie das geht?
Reformulierung von Lebensmitteln – Salz, Zucker, Fett in Lebensmitteln reduzieren
[…] die Wissenschaftler das üblicherweise in Backwaren verwendete Fett durch hochwertiges Rapsöl. Dazu ist es erforderlich, das Öl so zu stabilisieren […]
Ernährung und Depression: gibt es Zusammenhänge?
[…] Gesundheit. Auch ein höherer Konsum von Omega-3-Fettsäuren (z. B. aus Rapsöl) scheint sich positiv auf die Psyche auszuwirken. Omega-3-Fettsäuren könnten […]
BMEL fördert Forschungsvorhaben zu neuen und nachhaltigen Futtermitteln
[…] im gesamten Verarbeitungsprozess. Durch die zusätzliche Nutzung von Koppelprodukten (z.B. Rapsöl, Rapsschalen) soll die Wertschöpfung und Attraktivität des EthaNa-Verfahrens gesteigert […]
Alternativprodukte auf dem DLG-Prüfstand
[…] charakteristisches Aroma bemängelt. Als Fett- bzw. Ölkomponente wird sehr häufig Rapsöl eingesetzt, da es einen relativ neutralen Geschmack aufweist. Bei […]
Neue Havard Studie bestätigt: Fettwechsel schützt vor Herzinfarkt, Demenz und Krebs
[…] Streichfette, zurückgreifen. Streichfette aus pflanzlichen Zutaten einschließlich Sonnenblumen-, Leinsamen- oder Rapsöl können Konsumenten helfen, mehr gesunde Fettsäuren in ihre Ernährung […]
Sport und Ernährung haben auch im höheren Alter positive Effekte
[…] Haferflocken Beispiele für Lebensmittel reich an Omega-3-Fettsäuren Lachs, Hering/Matjes, Leinöl, Rapsöl, Weizenkeimöl, Walnüsse, Erdnüsse, Chiasamen Literatur Haß, U., Kochlik, B., […]
DGE-Qualitätsstandard wirkt sich positiv auf Verpflegung in stationären Senioreneinrichtungen aus
[…] von Getreide- und Vollkornprodukten, Obst und Fisch und verwenden öfter Rapsöl als Standardöl“, sagt die Leiterin der Studie Prof. Dorothee […]
Food-Innovation-Wettbewerb TROPHELIA 2019: Berliner „TempSta“ sichert sich Platz 1 und vertritt Deutschland auf europäischer Ebene
[…] der Erbsen-Tempeh in dünne Scheiben geschnitten und heißluftfrittiert. Dabei wird Rapsöl sehr fein zerstäubt und mittels Luftzirkulation verteilt, so dass […]
Es geht: Kein Glyphosat in Schweizer Raps und Getreide
[…] hin, dass es sich lohne, beim Kauf von Brot oder Rapsöl auf die Herkunft der Rohstoffe zu achten. Laut SGPV […]