[…] Wein oder Sherry leicht selbst herstellen. Knoblauch, Zwiebeln, Pfeffer, Kräuter, Senf und Tomatenmark geben dabei die richtige Würze. Wichtig: Um […]
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Gnocchi mit Hoffrischkäse, Hofblauschimmelkäse und Hofhartkäse aus Schafmilch
[…] frisch gepresstem Orangensaft und je 1 EL Honig und Dijon- Senf vermischen, mit Salz und Pfeffer würzen, Joghurtdressing zum Wintersalat […]
Grüner Bohnentopf mit Hofschafkäse in Salzlake
[…] Himbeeressig, 2 EL Zitronensaft, 4 EL Olivenöl, 2 TL Dijon- Senf und 1 EL Honig vermischen, mit Salz und Pfeffer […]
Wurst und Würstchen zum Grillen
[…] wird Ihr zünftiges Wurstessen durch frisches Baguette und natürlich durch Senf, Tomatenketchup oder andere Grillsaucen. Hier dürfen aber auch selbstgemachte […]
So grillt man Schwein, Rind und Lamm
[…] wird Ihr zünftiges Wurstessen durch frisches Baguette und natürlich durch Senf, Tomatenketchup oder andere Grillsaucen. Hier dürfen aber auch selbstgemachte […]
Hackfleischspezialitäten vom Grill
[…] Zwiebel Salz Pfeffer aus der Mühle Paprikapulver 1 TL mittelscharfen Senf feingewiegte Petersilie 2 EL Olivenöl zum Bestreichen Das Rinderhackfleisch […]
Putengeschnetzeltes mit Meerrettich-Gemüse und Kartoffelrösti
[…] 150 ml Milch 1 El Meerrettich, im Glas 1 Tl Senf, mittelscharf 60 g Sahne 1 Tl Kräutersalz 500 g […]
So grillt man Fische und Meeresfrüchte
[…] Sie zum gegrillten Fisch einen pikanten Dip mit Dill oder Senf. Gut passt auch Kaviar zum Crème-fraîche-Dip. Quelle: Wirths PR […]
Blumenkohl mit Rahmsauce
[…] (1611 kJ), 22,1 g Eiweiß, 15,5 g Fett, 38,5 g Kohlenhydrate (3,2 BE) Fotohinweis: Wirths PR Blumenkohl Blumenkohl aus heimischen […]
Kochen mit regionalen Lebensmitteln heisst saisonal kochen
[…] zur Stärkung des Immunsystems. Saisonale Sorten wie Weiß- und Blaukraut, Wirsing, Grün kohl, Broccoli oder Gelbe Rüben, Rote Bete oder Sellerie sind jetzt besonders […]