[…] am letzten Mittwoch des Monats. Die nächsten beiden drehen sich um Zink (31. März) und Omega-3-Fettsäuren (28. April). Quelle: Lebensmittelverband Deutschland
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„Slow baking“ hilft bei Reizdarm: Traditionell gebackenes Brot ist besser verträglich
[…] Functional Foods“. Zudem stehen dem menschlichen Körper mehr Eisen und Zink zur Verfügung. Denn es werden bei langen Gehzeiten Phytate […]
ÖKO-TEST Kinder- und Juniorzahncremes: Süßer Zahn
[…] anderen Marken gibt es noch Verbesserungspotenzial: In drei wird beispielsweise Zinkchlorid eingesetzt. Zink ist in geringem Umfang zwar wichtig, der […]
Das „Brot des Jahres 2023“ hat seinen ersten großen Auftritt auf der Grünen Woche
[…] wertvolle ungesättigte Fettsäuren, Ballaststoffe und relevante Mengen an Magnesium und Zink“, so Kütscher. Fakten zum Deutschen Brotinstitut Das Deutsche Brotinstitut […]
Wer ein Kind möchte, braucht Folsäure!
[…] ergeben, dass sich durch die kombinierte Einnahme von Folsäure und Zink die Anzahl an Spermien um über 70 Prozent steigern […]
Weizen – Fakten und Zahlen: Von Zöliakie bis Glutensensitivität
[…] ist die Bioverfügbarkeit von Mineralstoffen und Spurenelementen, zum Beispiel Eisen, Zink, Magnesium und Selen, die auch die ernährungsphysiologische Bedeutung von […]
Nahrungsergänzungsmittel sind für gesunde Menschen überflüssig
[…] Mineralstoffpräparaten (11,1 Mio.), Produkten zur Regulation des Säure-Base-Haushalts (3,3 Mio.), Zink (3,0 Mio.) und Kalium (1,9 Mio.). Nahrungsergänzungsmittel sind Lebensmittel, […]
Deutscher Markt für Nahrungsergänzungsmittel erreicht 2020 Umsatz von 1,35 Mrd. €
[…] Prozent der Verbraucher) ** Eisen (29 Prozent) Kalzium (29 Prozent) Zink (26 Prozent) Ältere Verbraucher tendieren am ehesten zur täglichen […]
Der achtmilliardste Mensch auf unserem Planeten: Wie können wir alle ernähren?
[…] Proteine. Auch die Versorgung mit kritischen Nährstoffen wie Calcium, Eisen, Zink, Jod und Vitamin B12 kann bei einer vegetarischen Ernährungsweise […]
Wissenschaftlicher Artikel fasst 30 Jahre Forschung zum Sauerteig zusammen
[…] schlägt Sauerteig die Konkurrenz gezüchteter Hefestämme. So bleiben Mineralstoffe wie Zink, Kalzium, Eisen, Sodium oder Magnesium, die in den Rohstoffen […]