[…] die Tester überzeugt. Denn darin war kein Gen-Soja nachweisbar, alle Nährstoffe sind ausgewogen enthalten und die Energiezufuhr ist ausreichend reduziert. […]
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Brotgenuss bis zum letzten Krümel: Landfrauen stellen Ideen für kreative Rezepte rund ums Brot vor
[…] Brot liefert neben der Energie aus der Stärke jede Menge Nährstoffe. Insbesondere Vollkornbrote enthalten Vitamine und Mineralstoffe, wie z.B. Vitamin […]
Heilfasten, Basenfasten, Intervallfasten: Fasten zum Abnehmen ungeeignet
[…] dass säurebildende Lebensmittel den Säure-Basen-Haushalt des Körpers stören. Weil lebenswichtige Nährstoffe auf Dauer in zu geringen Mengen zugeführt werden könnten, […]
Nährwertqualitäten von A bis E: das steckt hinter der Nutri-Score-Berechnung
[…] – Lebensmittel also, die vergleichsweise viele Vitamine oder andere günstige Nährstoffe liefern. Je nachdem, wie hoch beziehungsweise niedrig die jeweiligen […]
Wichtige Mineralstoffe und Vitamine in Geflügelfleisch
[…] Verdauung und Stoffwechsel im Körper rund laufen. So können alle Nährstoffe im Organismus optimal verwertet werden. Sauerstoff satt Das in […]
Ernährung und Mikrobiom – Spannende Einblicke in die Forschung
[…] in eine klar definierte Richtung beeinflussen kann“. Ballaststoffe als essentielle Nährstoffe für ein gesundes Mikrobiom? Anhand von Längsschnittanalysen zeigt Prof. […]
Suppengrün: Die Basis jeder guten Suppe!
[…] Da jedes einzelne Suppengrün-Gemüse schon für sich allein viele wichtige Nährstoffe enthält, ist die Kombination aller Bestandteile eine äußert gewinnbringende […]
Ernährung in den Wechseljahren: Gesundheit stärken, Beschwerden lindern
[…] Wechseljahren. In dieser Zeit brauchen Frauen weniger Energie und mehr Nährstoffe. Da der Grundumsatz sinkt, steigt das Risiko für eine […]
Nutritional Concepts: Fingerabdruck der Ernährung
[…] entwickeln, mit denen sichergestellt werden kann, dass sie alle notwendigen Nährstoffe in ausreichender Menge aufnehmen“, erklärt Dr. Christine Dawczynski, die […]
Schmoren wie die alten Berber: Gesunde Gerichte aus der Tajine
[…] langsam und schonend im eigenen Saft gegart. Das erhält die Nährstoffe, das Eigenaroma und die Bissfestigkeit der Zutaten. Die Tajine […]