[…] Schockfrosten stecken in TK-Gemüse und -Obst wesentlich mehr Vitamine und Nährstoffe als in „frischem“ Gemüse, das schon einige Tage in […]
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Die fünf besten Ernährungstipps für heiße Sommertage
[…] nicht zusätzlich zu belasten, sondern stattdessen kreislaufschonend mit den richtigen Nährstoffen zu versorgen. Und hier sind sie, unsere besten fünf […]
Welchen Einfluss hat die Ernährung auf die Psyche?
[…] Grundpfeiler der körperlichen Gesundheit ist. Der Zusammenhang zwischen Lebensmitteln, bestimmten Nährstoffen und mentaler Gesundheit ist dagegen ein relativ neues Forschungsfeld. […]
Deutsche sparen bei Lebensmitteln
[…] Sabine Eichner. „Sie sind nicht nur natürlich frisch und voller Vitamine und Nährstoffe – tiefgekühlte Produkte lassen sich auch gut bevorraten und […]
Reset für den Körper: Säfte aus dem Slow Juicer von Gorenje
[…] als bei Zentrifugalentsaftern gehen weder durch Hitzeentwicklung noch durch Oxidation Nährstoffe verloren. Ein kraftvoller 200 Watt Motor sorgt für langsame […]
Im November kommt die Nährwertkennzeichnung „Nutri-Score“
[…] werden der Energiegehalt sowie die Gehalte ernährungsphysiologisch günstiger und ungünstiger Nährstoffe miteinander verrechnet und der Skala zugeordnet. Die Farben Grün […]
Verzehr von Pistazien wird mit einer Vielzahl gesundheitlicher Vorteile in Verbindung gebracht
[…] und Nussfrüchten in den drei Kernbereichen „allgemeine Gesundheit durch essentielle Nährstoffe“, „Gewichtsregulierung“ und „Kontrolle des Blutzuckerspiegels“. Zu den wichtigsten Punkten […]
Nutritional Concepts: Fingerabdruck der Ernährung
[…] entwickeln, mit denen sichergestellt werden kann, dass sie alle notwendigen Nährstoffe in ausreichender Menge aufnehmen“, erklärt Dr. Christine Dawczynski, die […]
Schmoren wie die alten Berber: Gesunde Gerichte aus der Tajine
[…] langsam und schonend im eigenen Saft gegart. Das erhält die Nährstoffe, das Eigenaroma und die Bissfestigkeit der Zutaten. Die Tajine […]
Weniger Milch, mehr Qualität, mehr Einkommen: Extensivierung als Schlüssel zur Lösung der Milchkrise
[…] waren. In Gegenden mit hoher Tierhaltungsdichte führt diese Einbahnstraße der Nährstoffe – aus Südamerika auf die Flächen in Deutschland – […]