[…] es auch „schlechte“ Fette. Diese finden sich vor allem in Fleisch und Wurst sowie in vielen Fertiggerichten. Diese gesättigten, tierischen […]
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Wie das geht?
Ernährung kann bei chronischen Entzündungen helfen
Fotolia #93014626 © travelbook – Lizenznehmer: food-monitor Dass eine fleischreduzierte Kost mit viel Gemüse und Obst bei Rheuma hilft, ist […]
Grundregeln für die Lebensmittelhygiene zuhause
[…] Campylobacter-Bakterien. Sie lösen Durchfall-Erkrankungen aus. Typische Übertragungswege sind dabei rohes Fleisch, Fisch oder erntefrisches, ungewaschenes Gemüse, aber auch der Mensch […]
Argumente gegen den Einweggrill – und bessere Alternativen
[…] Abstand zwischen Kohle und Rost ist so gering, dass sowohl Fleisch als auch Gemüse außen anbrennen – obwohl sie im […]
Harissa: die scharfe Würzpaste aus dem Orient
[…] Nacht in einem Frischhaltebeutel im Kühlschrank ziehen lässt. Anschließend werden Fleisch und Fisch gegrillt oder gebraten. Ohne großen Aufwand kann […]
Übrige Lebensmittel spenden, tauschen oder verschenken
[…] Lebensmittel aufgebraucht sein sollte. Leicht verderbliche Lebensmittel wie beispielsweise rohes Fleisch oder Fisch können durch Keime verdorben und gesundheitsschädlich sein, […]
Die Erbse: Nicht nur für Könige und Prinzessinnen
[…] belegen. In Mitteleuropa wurde sie ab dem 13. Jahrhundert zum Fleisch des kleinen Mannes, weil sie ein billiger Proteinlieferant war […]
Regional erzeugte Lebensmittel stehen hoch im Kurs
[…] erstellte Ökobarometer aufzeigt, wollen die Verbraucher vor allem Frisches wie Fleisch, Obst und Gemüse aus regionaler Erzeugung kaufen. Das begrüßt […]
TÜV Rheinland: Vorsicht bei Lebensmitteln auf der Kirmes
[…] Speisen über den erlaubten Signalwert ansteigt. Bitte schön durchgebraten Bei Fleischspeisen sollten die Käufer immer darauf achten, dass das Fleisch […]
Traditionelle deutsche Hausmannskost leicht verdaulich zubereitet
[…] Sahne ist diese typisch deutsche Speise ein kalorienbewusstes Vergnügen. „ Fleisch ist ein wichtiger Proteinlieferant, der auch wertvolle B-Vitamine und […]