[…] Ware verbraucht sein sollte. Es findet sich auf abgepacktem rohem Fleisch, Fisch sowie Rohmilch, die im frischen Zustand schnell verderben […]
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Wie das geht?
Brokkoli: Eine köstliche Kohlblume ist den Sommer über reif
[…] voll entwickelten und meist grünen Blütenknospen, die auf den verzweigten, fleischigen Stielen sitzen. Außer den gewöhnlichen grünen oder blaugrünen Sorten […]
Stimmt´s oder stimmt´s nicht: alles rund ums Thema Essen
[…] ihre Speisen gemischt, Ägypter, Griechen und Römer verwendeten Senf, um Fleisch haltbarer zu machen. Die Universität von Saragossa hat das […]
Gesellig und vielseitig: Raclette – der Klassiker für Silvester
[…] sind Garnelen mit Avocadosoße und Mandelblättern. Auf die Grillplatte kommt Fleisch wie Geflügel und zartes Schweinefilet, aber auch Gemüsespieße mit […]
So gelingt maßvolles Einkaufen und Kochen
[…] werden sollten. Anders sieht es mit leicht verderblichen Lebensmitteln wie Fleisch oder Fisch aus. Sie werden in der Regel mit einem Verbrauchsdatum gekennzeichnet. […]
Pikantes aus dem Ofen: Flammkuchen, Tarte und Quiche bringen Abwechslung auf den Speiseplan
[…] die Tarte mit Obst oder Gemüse, frischen Kräutern, Käse oder Fleisch belegt und fertig backen. Für den Nachmittagskaffee ist eine […]
Was passiert beim Braten von Fleisch?
Die Entdeckung des Feuers hat den Steinzeitmenschen auch ein ganz neues Geschmackserlebnis beschert – sie konnten sich das rohe Mammutsteak … mehr
Beikost beim Baby richtig einführen
[…] Alter des Babys unterschiedlich gut geeignet sind – Obst, Gemüse, Fleisch, Getreide oder Milchbrei bieten viele Möglichkeiten den Geschmack des […]
Fragen zur Lebensmittelverarbeitung im Haushalt: Das richtige Maß beim Kochen
[…] immer wieder aufs Neue ins Grübeln: Habe ich wirklich genug Fleisch für den Grillabend eingekauft? Wie viel Salat brauche ich […]
Thüringer Rostbratwurst
[…] begrenzt. Für die Produktion der Thüringer Rostbratwurst wird zunächst das Fleisch grob entsehnt, entschwartet und im Fleischwolf zerkleinert. Anschließend wird […]