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Diäten, Rezepte und Warenkunde

Rehbratwürste auf Waldpilzragout

Rehbratwürste auf Waldpilzragout Bio-Spitzenkoch Stefan Rottner Zutaten (für 20 Bratwürste) 600 g Rehfleisch (am besten Hals) 2 m Schafssaitling 600 g Schweinebauch 200 g kleine Pfifferlinge, Maronen, Steinpilze 2 Eier … mehr

Vegetarische Paella

Vegetarische Paella Für 4 Personen Zubereitungszeit: ca. 40 Minuten 2 EL Arame- oder Hiziki-Algen (gibt’s im Naturkostladen) 1 Döschen Safran 500 ml Gemüsebrühe Salz, weißer Pfeffer, frisch gemahlen 1 große … mehr

Bandnudeln auf chinesische Art

Bandnudeln auf chinesische Art (für 4 Personen) 523 kcal (2188 kJ), 36,4 g Eiweiß, 19,3 g Fett, 50,2 g Kohlenhydrate (4,8 BE) Fotohinweis: Birkel/Wirths PR Zutaten 250 g Bandnudeln (Birkel’s … mehr

1. Tag Erdbeer-Spargel-Diät

Frühstück Vitamin-Frühstück 1/2 Papaya 1 kleine Banane 200 g Wassermelone 2 Scheiben Ananas 2 Tassen Bad Heilbrunner Gourmet Tee Morgenfit Papaya längs halbieren, die Kerne herauslösen und die Frucht in … mehr

Exotische Chai-Suppe mit Pangasius und Garnelen

Exotische Chai-Suppe mit Pangasius und Garnelen

Zutaten für 4 Personen 2 TL Chai-Tee (ohne Milchzusatz) 400 ml Wasser 500 g Pangasiusfilet 8 mittelgroße geschälte Garnelen 5 EL (helle) Fischsauce 1 Stück (ca. 5 cm) Galgantwurzel 3 … mehr

Mato Grosso

Mato Grosso

Mato Grosso (für 1 Person) 2 Filterbeutel Matetee mit Guarana 1 EL Limettensirup 4 cl Cachaça (Zuckerrohrschnaps) Die Teebeutel in eine große Tasse geben. Mit 0,25 l kochendem Wasser aufgießen … mehr

Bei Herz- und Kreislauferkrankungen

Weißdorn Die Wirkstoffe dieser traditionellen Heilpflanze sorgen für eine verbesserte Durchblutung der Herzkranzgefäße und können auch bei Herzrhythmusstörungen helfen. Weißdorn kann man vorbeugend, aber auch nach einer schweren Infektionskrankheit oder … mehr

Vollkorn-Waffel-Herzen

Vollkorn-Waffel-Herzen (für 4 Personen) Pro Person: 864 kcal (3616 kJ), 16,7 g Eiweiß, 48,0 g Fett, 91,6 g Kohlenhydrate (7,6 BE) Fotohinweis: Wirths PR Zutaten 125 g Butter oder Margarine … mehr

Frischkäse-Dips mit Rohkost

Frischkäse-Dips mit Rohkost (für 4 Personen) 4 ganz junge Möhren Je 1 rote, gelbe und grüne Paprikaschote 1 Chicorée 4 Frühlingszwiebeln 1/2 Salatgurke 125 g Kräuter Frischkäse 250 g Sahne … mehr

Wildentenragout mit Bandnudeln

Wildentenragout Bandnudeln

Wildentenragout mit Bandnudeln (für 4 Personen) 3 unbehandelte Orangen 1 Wildente (ca. 850 g) 30 g Butter 1 Bund Suppengrün (feingewürfelt) 2 Zwiebeln 2 Frühlingszwiebeln 2 EL Tomatenmark 0,5 l … mehr

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