[…] um kupferhaltige Präparate zu ersetzen. Diese Mittel sind im Öko- Landbau zwar erlaubt, allerdings reichert sich Kupfer im Boden an. […]
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Wie das geht?
Bioanteil in öffentlichen Küchen auf 20 Prozent erhöhen
[…] Bioprodukten in der Außer-Haus-Verpflegung ist ein Maßnahmenschwerpunkt der Zukunftsstrategie ökologischer Landbau (ZöL) des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft. Die Informationsinitiative […]
Bioland und Naturland fordern höhere Erzeugerpreise für Bio-Milch
[…] Naturland Bioland und Naturland sind die größten Verbände für ökologischen Landbau in Deutschland, mit bundesweit zusammen mehr als 13.000 Mitgliedsbetrieben. […]
Kicher- und Saat-Platterbse – Alternativen in Zeiten des Klimawandels
[…] Bio-Betrieben getestet werden. Die beteiligten Projektpartner sind das Zentrum Ökologischer Landbau der Universität Hohenheim (Koordination) und, ebenfalls in Hohenheim, das […]
Fruchtiges Erdbeereis, cremiges Schokoladeneis, erfrischendes Zitronensorbet
[…] die Zutatenliste zu werfen. Nach den EU-Rechtsvorschriften für den ökologischen Landbau ist beispielsweise der Zusatz von natürlichen Aromastoffen erlaubt. Es […]
Biomilch bringt Vielfalt in die Sommerküche
[…] Biomilchprodukte gibt es unter www.bio-spitzenkoeche.de. Quelle: BIOSpitzenköche Bioland Bayern Braunvieh, Milchkuh auf der Weide, Juni 2002, Biolandhof Lerf, _kologischer Landbau ,Rinder
Bundesministerin Klöckner übergibt 5,6 Millionen Euro für Projekte zum Insektenschutz
[…] Blühstreifen und Blühflächen) zu fördern. Ebenso trägt das Bundesprogramm Ökologischer Landbau und sonstige Formen nachhaltiger Landwirtschaft (BÖLN) sowie die Eiweißpflanzstrategie […]
DBV fordert grundlegende Überarbeitung der geplanten Öko-Verordnung
[…] Rukwied, appelliert an die Europäische Kommission, den Revisionsentwurf der EU-Öko landbau-Verordnung grundlegend zu überarbeiten. Der bisherige Entwurf mit Sondergrenzwerten für […]
Foodpairing: Der natürliche Weg zur Zuckerreduktion in Bio-Lebensmitteln
[…] Landwirtschaft aufgrund eines Beschlusses des Deutschen Bundestages im Rahmen des Bundesprogramms Ökologischer Landbau und andere Formen nachhaltiger Landwirtschaft (BÖLN). Quelle: BNN
Energiesparen wie die Kochprofis: 5 Tipps aus der Bio-Spitzenküche
[…] und Beratungsunternehmen setzen sie nahezu ausschließlich auf Zutaten aus ökologischem Landbau sowie ressourcenschonende gastronomische Konzepte. Die Kochkiste oder: Zwei Fliegen […]