Freche Freunde, fritz-kola, FRoSTA, mymuesli, Rügenwalder Mühle und Veganz unterstützen Oatlys Petitionsforderung der gesetzlichen CO2e-Kennzeichnung von Lebensmitteln. Am 14. September … mehr
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Wie das geht?
Corona-Pandemie verstärkt den Trend zu nachhaltigem Konsum
McKinsey-Umfrage: Drei Viertel der deutschen Verbraucher achten beim Einkaufen auf die Nachhaltigkeit der Produkte. Knapp die Hälfte gibt dafür seit … mehr
Ich kaufe, also frage ich: Wie erkenne ich nachhaltigen Tiefkühlfisch?
Anlässe, wie der Weltumwelttag am 5. Juni und der Tag des Meeres am 8. Juni, laden Verbraucher zum Nachdenken über … mehr
Veganz stellt nachhaltige vegane Ei-Alternative vor
Im Kampf gegen Wasserknappheit und Klimawandel Veganz Group AG, der einzige Multikategorie-Anbieter für vegane Lebensmittel in Europa, stellt heute die … mehr
Lieferando Report 2022 – So bestellt Deutschland
Die wichtigsten Trends, die beliebtesten Gerichte und wie Liefer-Pizza der Inflation standhält. Preisbewusster Genuss: Steigende Lebenshaltungskosten sorgen für ein Umdenken … mehr
Nachhaltiges Engagement: LEERDAMMER® reduziert ökologischen Fußabdruck seiner Produkte
Grasbrunn, 14.11.2017 – LEERDAMMER® setzt sich verstärkt für eine umweltbewusste Käseproduktion ein, um so den Molkereisektor nachhaltiger zu gestalten. Seit … mehr
Wie werden Obst und Gemüse gelagert und wieso sind sie heute länger haltbar als früher?
Warum wird nicht jedes Obst und Gemüse vollreif geerntet? Viele Obstarten schmecken am besten, wenn sie vollreif geerntet und direkt … mehr
Neue Studie fasst den Wissenstand zu den ökologischen Auswirkungen des globalen Agrarhandels zusammen
Senckenberg-Wissenschaftler*innen haben eine der wenigen Überblicksstudien zu den ökologischen Auswirkungen des weltweiten Lebensmittelhandels im Fachjournal „One Earth“ veröffentlicht. Die ökologischen … mehr
Abschied von einer Handelstradition: REWE schickt den Papier-Prospekt ins Museum
Ab 1. Juli 2023 verzichtet Deutschlands zweitgrößter Lebensmittelhändler auf gedruckte Wochenangebote. Was in der kommenden Woche eingekauft wird, entscheidet sich … mehr
US Küchenchef Anthony Myint gewinnt den Basque Culinary World Prize 2019
Im Rahmen des Symposiums „Sustainable Thinking“ in San Francisco wurde Anthony Myint, Küchenchef aus der San Francisco Bay-Area (USA), gestern … mehr